Klassisk brownie med choklad och kakao
Röster: 3
Tid: 2 timmar (inklusive kyltid)
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 16 kakor
Näringsvärde per portion:
Kalorier 297, totalt fett 15 G., mättade fetter 9 G., proteiner 4 G., kolhydrater 40 G., fiber 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 94 mg, socker 29 G.
Kalorier 297, totalt fett 15 G., mättade fetter 9 G., proteiner 4 G., kolhydrater 40 G., fiber 1 G., kolesterol 77 mg, natrium 94 mg, socker 29 G.
Dessa brownies är en gyllene medelväg och kommer att tilltala både de som gillar en fylligare smak och de som föredrar en lättare konsistens.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 250 g smör, plus extra till att smörja folien
- 1,5 koppar (190 g) premiummjöl
- 1/3 kopp (40 g) kakaopulver
- 1/2 tsk (2,5 g) fint salt
- 130 g bittersöt choklad, bruten i bitar
- 2 koppar (380 g) strösocker (om du föredrar mindre söta brownies, ersätt strösockret med farinsocker, eller använd 1 kopp strösocker och 1 kopp farinsocker)
- 4 stora ägg kategori CO (260 g), lätt uppvispade
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: halvsöt choklad, premiummjöl, ägg, kakao
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 180 °C. Klä en ugnsform på 23 x 33 cm med folie och lämna ytterligare 5 cm folie på minst två sidor. Smörj folien med smör.
- Häll smeten i den förberedda formen och grädda i 30–35 minuter, tills en tandpetare som sticks in i kakan kommer ut ren.
- I en medelstor skål, vispa ihop mjöl, kakaopulver och salt. Smält smör och choklad i en medelstor kastrull på medelvärme under ständig omrörning. Låt svalna något. Rör i socker och ägg. Tillsätt mjölblandningen och rör om.
- Låt kakan svalna helt på ett galler utan att ta ut den ur formen. Lyft upp kakan genom att ta hjälp av foliens överhängande kanter. Skär i 16 rutor. Förvara i en lufttät behållare i rumstemperatur i upp till 3 dagar.
Recept på kakor Traditionell brownie.
Kategorier:
Liknande recept
