Magisk glass
Röster: 1
Tid: 5 timmar 10 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 297, totalt fett 14 G., mättade fetter 9 G., proteiner 4 G., kolhydrater 40 G., fiber 0 G., kolesterol 50 mg, natrium 101 mg, socker 40 G.
Kalorier 297, totalt fett 14 G., mättade fetter 9 G., proteiner 4 G., kolhydrater 40 G., fiber 0 G., kolesterol 50 mg, natrium 101 mg, socker 40 G.
Om du någonsin har gjort den där internetberömda glassen utan glassmaskin, se detta som en helt ny nivå av kökskonst. Ta helt enkelt ett paket gelémix (vilken smak som helst duger), blanda det med lite mjölk, toppa med vispad grädde och frys in över natten. Resultatet: en uppfriskande fryst godsak som är som en korsning mellan glass och sorbet. Den perfekta sommardesserten året runt!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 påse (90 g) geléblandning, valfri smak
- 1 kopp socker
- 0,5 koppar kokande vatten
- 3 koppar helmjölk
- 1 kopp vispgrädde
- 1 tsk vaniljextrakt
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda geléblandningen, sockret och det kokande vattnet i en stor värmetålig skål. Rör om tills sockret och gelatinet har löst sig, cirka 2 minuter.
- Tillsätt mjölken och rör om. Täck över skålen och ställ i kylskåp tills blandningen svalnar helt och börjar stelna, cirka 1 timme. Gelén ska förbli nästan flytande, så att du enkelt kan blanda in den i grädden.
- I en medelstor skål, vispa vispgrädden och vaniljen med en handmixer tills det bildas styva toppar, cirka 3 minuter. Ta ut den kylda gelatinblandningen ur kylskåpet och vänd ner den i hälften av den vispade grädden med en spatel.
- Tillsätt resterande vispad grädde och blanda tills det är slätt. Häll över i en 2-liters behållare eller en ugnsform på 20x20 cm. Förslut ordentligt och frys i minst 4 timmar eller över natten.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
