Korvbollar med grön lök
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 40
Komplexitet: lätt
Portioner: 40
Näringsvärde per portion:
Kalorier 80, totalt fett 5 G., mättade fetter 2 G., proteiner 4 G., kolhydrater 5 G., fiber 0 G., kolesterol 14 mg, natrium 220 mg, socker 0 G.
Kalorier 80, totalt fett 5 G., mättade fetter 2 G., proteiner 4 G., kolhydrater 5 G., fiber 0 G., kolesterol 14 mg, natrium 220 mg, socker 0 G.
Korvbollar är en populär aptitretare till hemmafester, och inget kan vara enklare än det här receptet: blanda helt enkelt råa korvar utan skal med en mjölbaserad bullmix, forma och grädda. En viktig ingrediens är salladslök. Finhackade ger de en subtil löksmak och en touch av färg till aptitretaren.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g rå fläskkorv utan tarmar, rumstempererad
- 2 koppar kexmix
- 0,5 dl tunt skivad salladslök, valfritt
- 1 paket (220 g) skarp cheddarost, riven
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kupaty (friterade korvar), gröna lökar, cheddarost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175 °C och klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper.
- Blanda korven, bullmixen och salladslöken, om du använder den, i en stor skål och blanda försiktigt med händerna tills bullmixen har absorberats helt. Tillsätt cheddarosten och fortsätt blanda tills osten är jämnt fördelad.
- Skopa upp 1 matsked av blandningen åt gången, dela den i valnötsstora bitar och forma dem till bollar med händerna. Lägg dem på bakplåtsklädda plåtar, ca 5 cm ifrån varandra, så att du får cirka 20 bollar per plåt.
- Grädda tills korvbollarna är gyllenbruna och genomstekta, cirka 26 minuter. Servera varma eller låt svalna till rumstemperatur.
Kockens råd
Låt korven jäsa i rumstemperatur i 30 minuter innan du använder den. Detta gör knådningen lättare och gör att köttet absorberar mjölblandningen bättre.
Kategorier:
Liknande recept
