Mikrovågsbröd
Röster: 1
Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Komplexitet: lätt
Portioner: 1
Näringsvärde per portion:
Portionsstorlek: 1 av 6 portioner
Kalorier 243, totalt fett 4 G., mättade fetter 3 G., proteiner 6 G., kolhydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 145 mg, socker 1 G.
Portionsstorlek: 1 av 6 portioner
Kalorier 243, totalt fett 4 G., mättade fetter 3 G., proteiner 6 G., kolhydrater 44 G., fiber 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 145 mg, socker 1 G.
Du kan baka riktigt gott bröd även utan ugn eller brödmaskin – i mikrovågsugnen! Till det här receptet behöver du en ugnsform i glas. Även om mikrovågsbröd saknar skorpa och färg är det lätt och luftigt, med en underbar konsistens som påminner om kinesiska ångade bullar. Och det mest fantastiska är att det bara tar 4 minuter att grädda!
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 matskedar osaltat smör, smält, plus extra för att smörja formen
- 1,5 tsk aktiv torrjäst
- 1,5 tsk socker
- 1,5 tsk grovt salt
- 2 och 2/3 koppar premiummjöl
- Specialutrustning1,5L mikrovågssäker brödform i glas
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jästdeg
Att laga maträtten enligt receptet:
- Smörj en mikrovågssäker glasform som rymmer 1,5 liter och ställ åt sidan.
- I skålen på en köksmaskin med degkrok, blanda smör, jäst, socker, salt och 2,5 dl varmt vatten. Med mixern på låg hastighet, tillsätt mjöl 1,5 dl i taget, så att blandningen blandas in helt innan du tillsätter nästa sats. När allt mjöl har blandats in, blanda på medelhastighet i 8 minuter.
- Häll degen i den förberedda formen, täck över och låt jäsa tills den har fördubblats i storlek, cirka 1 timme.När du mäter mjöl, sked det i en torr mätkopp och ta bort överflödigt mjöl. Om du öser mjöl direkt ur påsen med en mätkopp kommer det att komprimeras, vilket resulterar i torra bakverk.
- Mikrovågsugna brödet på hög effekt tills innertemperaturen når 93 °C, cirka 4 minuter. Börja kontrollera om det är klart efter 3 minuter, eftersom mikrovågseffekten varierar.
- Låt svalna i plåten i 5 minuter, stjälp sedan upp på ett galler och låt svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
