Avokadobröd

Röster: 21

Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

En mör, mogen avokado är en underbar ingrediens i utsökt sodabröd. Den är full av hälsosamma fetter som kan ersätta smör eller olja i bakverk, vilket gör dem mjuka och fluffiga. För att inte tala om den ovanliga och behagliga gröna färgen som avokadon ger brödet. Brödet har en lätt söt smak med en subtil grönsakssmak. Det är perfekt till frukost eller mellanmål. Bred på smör eller sylt och njut.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 koppar mjöl
1,5 tsk bakpulver
0,5 tsk läsk
0,5 tsk grovt salt
1 stor mogen avokado
1 tesked citronsaft
3/4 kopp socker
0,5 koppar mager grädde
0,5 tsk vaniljextrakt
1 stort ägg

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, bakpulver, Avokado, citronsaft, socker, grädde, vaniljextrakt, ägg

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 190 °C. Spraya en brödform (23 x 13 cm) med matlagningsspray.
I en skål, vispa ihop mjöl, bakpulver, bikarbonat och salt.

Mosa avokadon ordentligt med citronsaft i en stor skål. Tillsätt socker, grädde, vanilj och ägg och blanda. Tillsätt mjölblandningen och knåda till en deg.
Häll smeten i den förberedda formen och grädda tills den är gyllenbrun på toppen och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, 45–55 minuter. Låt svalna i formen i 10 minuter, flytta sedan över till ett galler och låt svalna helt.

Kategorier:

recept / Frukost / Bageri / Hembakat bröd / Efterrätter / Muffins, kex / Matnätverk - recept

Receptsamlingar