Traditionell judisk maträtt "Matzebrai" för påsk
Röster: 15
Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Traditionell judisk maträtt "Matzebrai" för påsk - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 bitar matzah
- 1/2 kopp vatten
- 4 ägg
- Salt och malen svartpeppar
- 2 msk (30 g) smör
- 2 matskedar vegetabilisk olja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: osyrat bröd, ägg, lönnsirap, konfigur
Att laga maträtten enligt receptet:
- Bryt matzon i 2,5 cm stora bitar i en skål. Koka upp vattnet och häll det över matzon. Rör om snabbt och häll sedan av överflödigt vatten. Vispa upp äggen med en gaffel i en skål. Tillsätt ägg, salt och peppar i matzon. Värm smör och matolja i en stor stekpanna på hög värme.
- Tillsätt matsan och stek tills den är krispig. Vänd och stek den andra sidan, bryt den i bitar medan den tillagas. Servera med lönnsirap eller sylt.
Kategorier:
recept / Frukost / Festliga rätter / Påsk / Bageri / Salta pajer / Hembakat bröd / Judisk mat
Receptsamlingar
Liknande recept
