Chokladpralin utan bakning med cornflakes
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 18
Komplexitet: lätt
Portioner: 18
Näringsvärde per portion:
Kalorier 99, totalt fett 7 G., mättade fetter 4 G., proteiner 1 G., kolhydrater 9 G., fiber 0 G., kolesterol 13 mg, natrium 37 mg, socker 6 G.
Kalorier 99, totalt fett 7 G., mättade fetter 4 G., proteiner 1 G., kolhydrater 9 G., fiber 0 G., kolesterol 13 mg, natrium 37 mg, socker 6 G.
Denna dessert utan bakning, gjord på krispiga cornflakes och pekannötter, är perfekt för en enkel godbit. Toppa dem bara med hemlagad chokladkola, fördela dem i individuella högar på bakplåtar och låt dem stelna. Ringla smält vit choklad över pralinén som dekoration. Dessa handgjorda godsaker är en underbar julklapp eller present till nära och kära.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 kopp pekannötter
- 2 koppar cornflakes
- 6 matskedar osaltat smör
- 1/4 kopp rörsockerlag eller 2 matskedar av varje melass och lätt majssirap
- 2 msk vispgrädde
- En nypa salt
- 30 g hackad mörk halvsöt choklad
- 30 g hackad vit choklad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: flingor, pekannötter, grädde, sockerrörssirap, mörk choklad, vit choklad
Att laga maträtten enligt receptet:
- Rosta pekannötterna i en medelstor stekpanna på medelvärme under omrörning i cirka 5 minuter. Lägg dem på en skärbräda, låt dem svalna och hacka dem sedan grovt.
- Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper. Blanda pekannötterna och cornflakesen i en stor skål.
- Förbered karamellen:
I en medelstor kastrull, blanda smör, rörsockerlag, vispgrädde och salt. Låt sjuda på medelvärme och koka under omrörning med en träsked tills karamellen börjar lossna från kastrullens kanter och bildar en lös boll, cirka 5 minuter. Ta bort från värmen. När karamellen slutat bubbla, rör i den halvsöta chokladen tills den är helt smält. - Häll chokladkaramellen över cornflakes- och nötblandningen och rör om så att den täcks helt. Gröp upp 1 rågad matsked av blandningen och lägg den på de förberedda bakplåtarna. Använd fingrarna för att forma blandningen till en kompakt form. Låt den stelna i cirka 1 timme.
- Lägg den vita chokladen i en liten skål och smält den i mikrovågsugnen i 30-sekundersintervaller under omrörning tills den är slät. Ringla den vita chokladen över kakorna och låt dem stelna i ytterligare en timme.
Kategorier:
Liknande recept
