En blandning av snacks med praliné- och chokladsmaker
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Denna krispiga blandning kan göras med en mängd olika små snacks, såsom popcorn, pretzels och olika typer av puffade frukostflingor, såsom havregrynsringar, chokladbollar och rutor. Allt blandas på en bakplåt och toppas med en pralinsås gjord på smör, melass och majssirap, med vanilj och vispgrädde. Efter gräddningen stelnar pralinen på ytan av snacksen och ger dem en läcker karamellsmak. För en ljus accent, strö blandningen med lite salt. Denna snacksmix är perfekt att ta med sig på språng eller servera som ett bordssnack till gäster.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp pekannötter, grovhackade
- 2 koppar puffade flingor (frukostflingor)
- 1 kopp havregryn (frukostflingor)
- 1 kopp chokladbollar (frukostflingor)
- 1 kopp saltade sugrör
- 2 matskedar popcorn
- 1 msk vegetabilisk olja
- 110 g osaltat smör, skuret i bitar
- 3 matskedar melass
- 3 matskedar lätt majssirap
- 2 msk vispgrädde
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1/4 kopp florsocker
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pekannötter, torr frukost, saltade sugrör, popcorn
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 160 °C och klä en bakplåt med bakplåtspapper. Rosta pekannötterna lätt i en stor stekpanna på medelvärme i cirka 5 minuter; lägg över i en stor skål. Tillsätt flingor och sugrör i skålen.
- Torka av stekpannan. Tillsätt 3 majskorn och matolja och värm på medelvärme tills 1 kärna poppar. Tillsätt de återstående kärnorna, täck över och koka, skaka stekpannan då och då, tills poppandet avtar. Ta bort från värmen och rör ner popcornen i snacksblandningen.
- I en medelstor kastrull, blanda smör, melass, majssirap, vispgrädde och en nypa salt. Koka upp på medelvärme under omrörning då och då. Koka under omrörning tills blandningen tjocknar och lossnar från kanterna på kastrullen, cirka 5 minuter. Ta bort från värmen. När blandningen slutar bubbla, vispa i vaniljextraktet. Häll över snacksblandningen, krydda med salt och vänd ihop med en gummispatel.
- Bred ut snacksblandningen på den förberedda bakplåten. Grädda i ugnen tills popcornen är krispig, cirka 15 minuter (pralinsåsen kommer fortfarande att vara mjuk). Ta ut ur ugnen och vänd med en platt metallspatel. Låt svalna helt. Snacksblandningen kommer att stelna när den svalnar. Pudra med florsocker och blanda försiktigt. Förvara i en lufttät behållare i upp till 5 dagar..
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
