Speltpilaff
Röster: 1
Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Gör en läcker och hälsosam köttfri dinkelpilaff, perfekt som tillbehör till kötträtter. Dinkel tillagas med stekt lök och gyllenbruna russin, och när den är klar toppas pilaffen med hackade pistagenötter och färska örter.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 kopp dinkel
- 1/4 kopp gyllene russin
- Pistagenötter, till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: dinkelgryn, russin, pistagenötter
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en kastrull på medelvärme, fräs 1 finhackad lök i 2 matskedar smör i 5-7 minuter; krydda med grovt salt och svartpeppar.
- Tillsätt 1 dl dinkel och 1/4 dl gyllenbruna russin; tillsätt 2 dl vatten och 1/2 tsk salt. Koka upp.
- Täck över, sänk värmen till medel-låg och låt sjuda tills dinkeln har absorberat allt vatten, cirka 35 minuter.
- Rör om och strö över finhackade saltade pistagenötter och färsk persilja.
Kategorier:
Liknande recept
