Ris- och vermicellipilaff
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Byt ut ditt vanliga ristillbehör mot denna lättlagade men smakrika rispilaff med vermicelli och vitlök. Istället för spindelvermicelli är det dock bäst att använda finhackad spaghetti, eftersom det tar längre tid att koka, vilket är viktigt när man kokar pasta och ris samtidigt. För att förhindra att pastan överkokas medan riset kokar, rosta den i smör i förväg. Detta ger också ett intressant utseende och en subtil nötig smak till tillbehöret, vilket perfekt kompletterar pilaffens krämiga smak.
Vi rekommenderar
Recept:
Rosta 1/2 dl krossad spaghetti i en kastrull på medelvärme med 2 matskedar (30 g) smör. Rör i 1 dl ris; tillsätt 2 dl kycklingbuljong, 1 dl vatten, 2 vitlöksklyftor och 1 tsk salt. Koka i 3 minuter, rör sedan om, täck över och koka i 15 minuter. Låt stå i 5 minuter, fluffa upp blandningen med en gaffel och krossa vitlöken. Rör sedan i smöret och koriandern.
Recept med liknande ingredienser: spaghetti pasta, ris
Kategorier:
Liknande recept
