Sojadippsås med ingefära
Röster: 2
Tid: 10 minuter.
Istället för att servera vanlig sojasås, gör en läcker, kryddig dippsås som passar perfekt till nästan alla asiatiska aptitretare, från tempura till vårrullar och kinesiska dumplings. Risvinäger ger en syrlig smak, ingefära en pikant ton och sesamolja en varm, nötig ton, allt sammanbundet av en touch av socker. Skaka helt enkelt alla ingredienser i en burk och häll i en serveringsskål.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 dl lätt saltad sojasås
- 1/4 msk risvinäger
- 2 msk finriven ingefära
- 2 msk hackad grön lök
- 2 medelstora vitlöksklyftor, finhackade
- 2 teskedar socker
- 1 tsk sesamolja
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: risvinäger, sojasås, ingefärarot, gröna lökar, sesamolja, vitlök
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg alla ingredienser i en burk, stäng locket och skaka väl. Servera som dippsås till tempura eller kinesiska dumplings.
Utgång1 msk.
Kategorier:
recept / Förrätter / Snacks med såser / Såser / Dippsåser / Asiatisk mat / Alton Brown
Liknande recept
