Hur man väljer sojasås?
När du går till affären bländas dina ögon av det breda utbudet av sojasåser. Bra sojasås ger inte bara smak till rätter utan också en mängd nyttiga näringsämnen.
Så, låt oss gå till botten med denna gastronomiska produkt?
1. När du väljer, föredra såser i glasbehållare.
2. Locket ska vara av plast och tätt förslutet.
3. Såsetiketten listar inte ingredienser som smakämnen, färgämnen eller jordnötter. Istället bör följande anges: soja, vete, majs, salt, vinäger, socker och kryddor.
4. Proteinhalten bör ligga mellan sex och åtta procent.
5. En naturprodukt framställs genom naturlig jäsning. Denna information bör finnas med på etiketten.
6. Flaskan måste vara gjord av genomskinligt glas så att innehållet tydligt kan ses.
7. Såsens färg är naturlig, vanligtvis ljusbrun snarare än svart.
8. Innehållet är fritt från tillsatser. De enda undantagen kan vara ingredienser som anges på etiketten, såsom vitlök eller dill.
Här är kanske de grundläggande reglerna som hjälper alla att välja en bra sojasås och hålla sig friska.
Kategorier:
Relaterade artiklar
