Horiatiki-sallad

Röster: 3

Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Horiatiki sallad - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 kärnfri gurka, skalad och skuren i 2,5 cm stora bitar
340 g mogna körsbärstomater, halverade
6 matskedar färskpressad citronsaft
2 krossade vitlöksklyftor
2 teskedar grovt salt, plus lite mer efter smak
1 kopp olivolja
2 tsk hackad färsk oregano
Malen svartpeppar
170 g (cirka 1 kopp) kalamataoliver
225 g smulad fetaost
1 huvud romansallad, rensad från hårda stjälkar och riven i små bitar (ca 450 g)
1 liten rödlök, skuren i 1,5 cm stora klyftor (blötlägg i kallt vatten i 5 minuter och häll av vattnet)
1 grön paprika, urkärnad och tärnad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: gurkor, tomater, rödlök, chilipeppar, Kalamataoliver, fetaost, romansallad, citronsaft, vitlök, oregano

Att laga maträtten enligt receptet:

I en liten skål, vispa ihop citronsaft, vitlök, salt och olja. Tillsätt oregano och peppar efter smak.

Före servering: Blanda salladen lätt med en liten mängd dressing i en stor skål. Fördela salladen i fyra salladsskålar. Toppa salladen med oliver, ost, gurka, tomater, lök och paprika. Servera med resterande dressing vid sidan av.

Kategorier:

recept / Middag / Vegetariska rätter / Sallader / Grönsakssallader / Matnätverk - recept

Liknande recept