Isärdragbar muffinstårta "Strand"

Röster: 2

Hur man gör - Strandmuffinstårta som kan dras isär

Tid: 3 timmar och 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24

Denna cupcake-tårta blir den iögonfallande mittpunkten på din strandtemafest. Till skillnad från en vanlig tårta är denna dessert enkel att äta på språng: riv bara av en cupcake och njut! Istället för traditionella pappersformar för cupcakes gräddas varje cupcake i en glasstrut. Lägg dem sida vid sida på en bricka och dekorera dem med frosting, graham crackers, gummibjörnar och andra sötsaker för att skapa en strandscen.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Muffins

24 våffelglassstrutar (med platt botten)
1 paket (500 g) vaniljkakmix
3 stora ägg
1/3 kopp vegetabilisk olja
2 tuber vaniljglasyr (450 g styck)
0,5 tsk blå karamellfärg + mer efter behov
1,5 koppar krossade grahamkex
Specialutrustning2 muffinsplåtar med 12 bägare, en serveringsfat, en stekspade, en bakpåse och en stor bladformad spets, cocktailparaplyer, ståltråd för att stänga påsen, en tandpetare, ett fyrkantigt anteckningsblock

Dekoration

Blå kristallklubbor
Platta gummigodisar i olika färger, som Airheads eller Fruit Roll-Ups
Graham Cracker-björnar
Havsstensgodisar
1 saltat sugrör
2 limeklyftor
Strösocker för kavling
Gummifiskar, sköldpaddor, hajar, valar, sjöstjärnor och andra havsdjur
Marmeladringar
1 karamellgodis, till exempel Goetze's Caramels

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kakmix, grädde

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Placera glasstrutarna i muffinsplåtarna så att de står upprätt.
Muffins:

I skålen på en köksmaskin med paddeltillbehör, blanda kakmixen, äggen, oljan och 1 tsk kallt vatten. Vispa på låg hastighet bara för att blanda, öka sedan hastigheten till hög och vispa tills det är slätt, cirka 2 minuter. Fördela smeten mellan våffelstrutarna. Grädda tills cupcakesen höjer sig ovanför cupcakestrutens kanter och en provsticka som sticks in i mitten kommer ut ren, 18–20 minuter. Lägg över på ett galler och låt svalna helt.

Lägg åt sidan cirka 0,6 dl vaniljfrosting i en liten skål. Lägg resterande frosting i en ren mixerskål och tillsätt cirka 0,5 tsk blå karamellfärg. Vispa och tillsätt karamellfärg efter behov för att uppnå en akvamarinblå färg.
Bred ut en liten mängd frosting på botten av muffinsformen (detta hjälper till att fästa den på formen), och smörj sedan in den rikligt med frosting på toppen. Placera formen på formen och upprepa med de återstående muffinsformarna, arrangera dem i 4x6 rader så att muffinsarnas kanter nuddar varandra.
Bred ut den blå frostingen över varje cupcake med hjälp av en spatel, och tillsätt mer frosting efter behov för att täcka cupcakesen. Bred ut resterande blå frosting runt sidorna för att täcka cupcakesen men inte formarna.
Strö krossade grahamkex över ena halvan av muffinsen och skapa en vågig linje längs mitten, som vatten som möter en sandstrand. Placera den återstående vita frostingen i en spritspåse med en stor bladformad topp. Spritsa vit frosting längs kanten där vatten och sand möts för att skapa en krusad våg.
För att dekorera strandhalvan av tårtan, placera blå klubbor precis bakom de kraschar vågorna för att ge textur. Stick ner några parasoller i sanden och se till att de ligger inbäddade i muffinsen snarare än i mellanrummen mellan dem. Skär ut platta godisar, som strandhanddukar, och lägg dem under parasollerna, lägg sedan de solande björnarna ovanpå handdukarna. Placera högar med havsstenar i närheten.
För att göra palmerna, strö lite socker på din arbetsyta och rulla eller platta till limeklyftorna. Skär dem i 5 bitar, som palmblad. Om du har tid, låt bladen torka och härda i en halvtimme. Bryt sugrören på mitten och limma fast bladen ovanpå för att forma en palm. Sätt in trädet i en av muffinsen på strandsidan.
Fäst ena änden av ståltråden vid vingummifisken och linda den andra änden runt den återstående halvan av sugröret för att skapa ett fiskespö. Stick ner spöt i sanden och placera fiskbjörnen bredvid det.
För att dekorera den halva tårtan som vetter mot havet, arrangera havsdjur gjorda av gummibjörnar på vattnet. Tryck ner några kakbjörnar i gummibjörnsringarna och placera dem på vågorna. Platta till eller rulla kolagodiset och vika sedan kanterna för att forma en båt. Fäst en bit papper på en tandpetare för att forma ett segel. Sätt in den i båten och placera sjömansbjörnen ovanpå.