Ananaskaka

Röster: 3

Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 10

En krona av riktiga ananasblad ger kakan ett realistiskt utseende, men under finns inte saftig frukt, utan en underbar, saftig sockerkaka varvad med vaniljglasyr. För att ge kakan ananasformen, grädda det övre och nedre lagret i runda skålar i kvartsstorlek. Du kan skapa "fjällen" med hjälp av gula runda Candy Melts.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 liten ananas
Matlagningsspray
1 paket (430-450 g) gul sockerkaksmix (+ nödvändiga extra ingredienser)
2 paket vaniljglasyr (450 g styck)
Gul karamellfärg
1,5 påsar med 350 g gula Candy Melts

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kakmix, färga, Ananas

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Skär av toppen på ananasen och ställ åt sidan. Skala och tärna ananasen fint. 1/2 dl till kakan.
Spraya rikligt med matlagningsspray i en kakform på 15 cm och två ugnsfasta skålar på 1 liter. Blanda den gula kaksmeten enligt anvisningarna på förpackningen; vänd ner den tärnade ananasen.

Fördela smeten i skålarna och formen. Grädda tills en tandpetare som sticks in i kakan kommer ut ren, cirka 25 minuter för formen och 35 minuter för skålarna. Låt svalna och stjälp sedan upp kakorna på ett galler.
Använd en tandad kniv och skär av de puffiga topparna på alla tre kakorna så att de är platta.
Placera ett lager tårtkaka från skålen, med den breda sidan uppåt, på en liten kartongcirkel. Bred ett lager frosting ovanpå, lägg sedan till ett runt lager tårtkaka, mer frosting och ytterligare ett lager tårtkaka från skålen, med den breda sidan nedåt.
Färga den återstående frostingen gul med karamellfärg. Bred ut den i ett tunt lager över hela kakan och spara 0,5 dl frosting.
Täck kakan med gula polkagrisstänger som smälter i polkagrisstängerna, arrangera dem i ett schackmönster och lämna ett öppet utrymme högst upp för bladen.
Doppa baksidan av en liten sked i den återstående gula glasyren och spritsa en liten prick på varje godis. Skär bort basen på ananasbladen och placera försiktigt kronan på kakan.

Kategorier:

recept / Sommarrätter / Efterrätter / Muffins, kex / Fruktdesserter / Kakor / Matnätverk - recept

Receptsamlingar