Majsbröd med stark inlagd paprika
Röster: 1
Tid: 1 timme och 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 runt bröd, diameter 23 cm.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1 runt bröd, diameter 23 cm.
Majssmaken i detta bröd kompletteras perfekt av söta, salta och salta toner, tack vare tillsatsen av hackad inlagd chili och en klick honung. Och smöret skapar en otroligt mjuk, fluffig smula. Du kan baka det som muffins i en muffinsplåt eller som en paj i en stor gjutjärnspanna eller pajform. Servera detta majsbröd i en brödkorg till en julmiddag, och det kommer att försvinna på några minuter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1,5 koppar vetemjöl
- 1,5 koppar gult majsstärkelse
- 2 teskedar grovt salt
- 0,5 koppar socker
- 0,5 tsk läsk
- 1 tesked bakpulver
- 1 tesked honung
- 1 kopp surmjölk, rumstempererad
- 3 stora ägg, rumstempererade
- 1 kopp finhackad stark inlagd paprika, avrunnen, vid rumstemperatur (t.ex. pepperoncini)
- 220 g osaltat smör, mjukt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, majsmjöl, socker, bakpulver, honung, surmjölk, ägg, chilipeppar, jalapeñopeppar, peperoncino peppar, smör, majsbröd
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190 °C och spraya en rund form på 25 cm eller en muffinsplåt på 450 ml med matlagningsspray.
- Förbered två stora skålar. I den ena, blanda vete- och majsmjöl, salt, socker, bikarbonat och bakpulver. I den andra, vispa ihop honung, surmjölk, ägg och peppar.
- Gör en grop i mitten av mjölblandningen och vänd ner den flytande blandningen. När vätskan har blandats med degen, vänd ner smöret.
- Klicka ut smeten i en form eller muffinsplåt och fyll fördjupningarna till 1 cm från kanterna. Grädda i formen i 40–45 minuter, eller tills en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren. Grädda muffinsen i 20–25 minuter. Du kan också strö lite riven cheddarost över innan gräddning.
Kategorier:
recept / Sidorätter / Bageri / Hembakat bröd / / amerikansk mat / Duff Goldman
Liknande recept
