Chokladvåfflor

Röster: 2

Foto av rätten: Kang Kim

Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Chokladvåfflor - detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 msk (45 g) smör
3 matskedar margarin
2 koppar premiumvetemjöl
1 msk bakpulver
1/4 tesked salt
3 matskedar socker
3 ägg
1 kopp mjölk
1/2 kopp chokladsirap
1/2 tsk vaniljextrakt
Florsocker, chokladsirap, bär, till servering (valfritt)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, mjölk, chokladsirap, vaniljextrakt

Att laga maträtten enligt receptet:

Smält smöret och margarinet i en liten kastrull och ta bort från värmen. Sikta mjölet i en stor skål och blanda med bakpulver, salt och socker.
I en separat skål, vispa äggen, tillsätt mjölk, chokladsås och vaniljextrakt och blanda. Tillsätt äggblandningen till mjölet och blanda. Smeten ska vara lite klumpig. Tillsätt det smälta smöret och margarinet och blanda tills det är slätt.

Värm ugnen till 120 °C. Värm våffeljärnet och smörj det med matolja. Häll lite smet i våffeljärnet (beroende på våffeljärnets storlek) och grädda tills våfflorna är krispiga. Lägg över våfflorna på en plåt och håll dem varma i ugnen medan du gräddar resten.
Lägg våfflorna på tallrikar, strö över florsocker, bär och ringla över chokladsås.

Kategorier:

recept / Frukost / Festliga rätter / 8 mars / Efterrätter / Pannkakor, friterade bröd, våfflor, smörgåsar / Matnätverk - recept

Receptsamlingar