Lemonad från en hel citron

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 1,8 liter.

Näringsvärde per portion:

Kalorier 95, totalt fett 0 G., mättade fetter 0 G., proteiner 0 G., kolhydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 0 mg, natrium 2 mg, socker 22 G.

Vill du göra utsökt naturlig lemonad utan att pressa saften ur varje citron? För det här enkla receptet behöver du bara en mixer, vatten, socker och hela citroner. Du behöver inte skala eller pressa saft! För extra smak, tillsätt färska bär eller mynta, och på bara två minuter har du en uppfriskande drink perfekt för att slappa vid poolen.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Lemonad

2 citroner (ca 300 g; se anmärkning)
1 kopp socker

Innings

1 kopp färska eller frysta blåbär
1 kopp färska eller frysta jordgubbar
1/4 kopp färska myntablad

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: lemonad, mynta

Att laga maträtten enligt receptet:

Lemonad:

Ansa citronerna i båda ändar. Skär båda citronerna på längden i fyra delar. Ta bort det vita kärnan och kärnorna. Lägg de ansade citronkvartarna i en mixer. Tillsätt sockret och 2,5 dl vatten. Mixa tills det är helt slätt, 30 sekunder till 1 minut. Tillsätt ytterligare 1,2 dl vatten i mixern och mixa tills vätskorna har blandats, ytterligare 5 till 10 sekunder.
Innings:

Vid det här laget kan du tillsätta blåbär, jordgubbar eller mynta för att smaksätta lemonaden och mixa igen tills den är slät.

Om du har en kraftfull mixer kan du hälla drycken direkt från mixern i ett glas med is, en kanna eller en burk med lock och förvara i kylskåp i upp till en vecka.

Om du har en vanlig mixer, sila lemonaden genom en fin sil för att ta bort eventuell kvarvarande bitter fruktkött. Servera lemonaden med is.

Notera:

För det här receptet är det viktigt att endast välja mogna citroner med tunt skal. Dessa kommer att vara mindre, något mörkare och mjukare, och ger mer juice. Stora citroner med tjockt skal ger en något bitter lemonad.