Häxfingrar-kakor till Halloween
Röster: 6
Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 28
Komplexitet: lätt
Portioner: 28
Näringsvärde per portion:
Kalorier 120, totalt fett 5 G., mättade fetter 2 G., proteiner 2 G., kolhydrater 18 G., fiber 0 G., kolesterol 15 mg, natrium 32 mg, socker 10 G.
Kalorier 120, totalt fett 5 G., mättade fetter 2 G., proteiner 2 G., kolhydrater 18 G., fiber 0 G., kolesterol 15 mg, natrium 32 mg, socker 10 G.
Dessa avhuggna häxfingerkakor ser kusligt realistiska ut, men är helt otroligt goda. Precis vad som passar för en Halloween-godis! Fingrarna själva är sockerkakor, naglarna är gjorda av tunt skivade mandlar och blodet är hallonsylt. Dina gäster kommer att minnas dessa godsaker länge!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar premiummjöl
- 0,5 tsk bakpulver
- 1/4 tesked fint salt
- 110 g osaltat smör vid rumstemperatur
- 1 kopp socker
- 1 stort ägg i rumstemperatur
- 1 tsk vaniljextrakt
- 28 stora mandelblad
- 0,5 dl hallonsylt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, mandel, ägg, hallonsylt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler i mitten av ugnen. Värm ugnen till 160 °C. Spraya en bakplåt med kant med matolja eller klä den med en silikonmatta. Ställ åt sidan.
- I en medelstor skål, blanda mjöl, bakpulver och salt. Vispa smör och socker i skålen till en köksmaskin med paddeltillbehör tills det är lätt och fluffigt. Skrapa ner kanterna efter behov, cirka 2–3 minuter. Vispa i ägg och vanilj tills det är slätt. Vänd gradvis ner mjölblandningen och knåda tills den är slät.
- Använd cirka 1,5 matskedar deg åt gången och kavla ut den mellan handflatorna till 12 cm långa och 1 cm tjocka fingrar. Tryck ut en mandelflaga i spetsen på varje finger för att forma naglar. Gör flera horisontella skåror, cirka 0,5 cm djupa och 1 cm långa, i mitten av varje finger för att forma knogar. Tryck ut degen på båda sidor om skårorna. Placera fingrarna på den förberedda bakplåten och grädda tills de är gyllenbruna, 16–18 minuter. Lägg över fingrarna på ett galler och låt svalna helt.
- Värm sylten på låg värme i en liten kastrull i cirka 2 minuter. Doppa fingrarna, mittemot naglarna, i den varma sylten och lägg dem på ett serveringsfat.
Kategorier:
Liknande recept
