Spindelnätsägg till Halloween
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 116, totalt fett 10 G., mättade fetter 2 G., proteiner 6 G., kolhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 189 mg, natrium 136 mg, socker 1 G.
Kalorier 116, totalt fett 10 G., mättade fetter 2 G., proteiner 6 G., kolhydrater 1 G., fiber 0 G., kolesterol 189 mg, natrium 136 mg, socker 1 G.
Med hjälp av karamellfärg och äggskal kan du enkelt dekorera djävulska ägg till Halloween. Insvepta i ett läskigt nät ser de särskilt imponerande ut när de beströs med paprika. Denna läckra och originella aptitretare kommer garanterat att bli en succé.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 msk svart gelkaramellfärg
- 12 stora ägg, helst inte de färskaste
- 1/3 kopp majonnäs
- 1 tsk destillerad vitvinsvinäger (5 %)
- 1/4 tesked grovt salt
- 1/4 tsk nymalen svartpeppar
- 0,5 tsk söt spansk paprika
- 12 kvistar färsk dill till garnering
Vi rekommenderar
Att laga maträtten enligt receptet:
- Blanda 2 liter vatten och karamellfärg i en kastrull. Sänk försiktigt ner äggen i vattnet. Sätt på hög värme och koka upp. När vattnet kokar, täck över, ta bort från värmen och låt stå i 10 minuter.
- Ta upp äggen ur vattnet och lägg dem på hushållspapper. Knacka lätt på äggen med en sked för att knäcka skalen. Lägg äggen i en skål med lite is och häll kokvätskan över dem. Låt dem svalna helt.
- Skala försiktigt äggen. Skär en tunn remsa från den smala änden av varje ägg så att de kan stå upprätt. Skär av den breda änden av varje ägg och pressa försiktigt ut äggulan med en liten sked eller spetsen på en smörkniv. Lägg gulan i en liten matberedare eller skål. Vispa äggulorna (eller mosa med en gaffel). Tillsätt majonnäs, vinäger, salt och peppar och blanda tills det är slätt. Skeda ner gulefyllningen i äggvitorna eller spritsa den med en bakpåse.
- Placera de deviled eggs upprätt på ett serveringsfat. Strö en nypa paprika över äggulorna. Garnera varje ägg med en kvist färsk dill. Servera kylda.
Kategorier:
Liknande recept
