Stängd kycklingpaj

Röster: 1

Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Överbliven bakad eller rostad kyckling kan användas för att göra en läcker och mättande paj. Strimlad tillagad kyckling hälls i en blandning av kycklingbuljong och konserverad kycklingsoppa, och toppas sedan med en enkel smet gjord på mjöl, kryddor, smör och filmjölk. Den aktiva delen tar bara 5 minuter; allt du behöver göra är att sätta in grytan i ugnen och vänta. Toppingen kommer att brynas ljuvligt och gräddas igenom, och fyllningen kommer att värmas ordentligt igenom, vilket skapar en underbar huvudrätt som inte kräver någon sidorätt, kanske bara några grönsaker efter eget val.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3 koppar färdigstrimlad kyckling
0,5 tsk svartpeppar
110 g smör, smält
2 koppar kycklingbuljong
1 burk (280 g) kycklingsoppa på burk
1 kopp självjäsande mjöl
1 kopp surmjölk eller kefir (shake)

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kyckling, självjäsande mjöl, surmjölk, kefir, svartpeppar

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 220 °C (425 °F). Lägg kycklingen i en 2-litersform. Blanda buljong och soppa i en medelstor kastrull och koka upp. Häll buljongblandningen över kycklingen. Vispa ihop mjöl och svartpeppar i en separat skål. Tillsätt det smälta smöret och den sura mjölken.
Häll degen i formen och jämna till ytan; rör inte om. Grädda tills skorpan är gyllenbrun och fyllningen är genomvarm, 45 minuter.

Kategorier:

recept / Huvudrätter / Grytor / Fågel / Bageri / Salta pajer / / Trisha Yearwood

Liknande recept