Kulinariska folkmediciner som verkligen fungerar

Hälsosam hud

Vill du ha en strålande och frisk hud? Vissa produkter, som matcha och grönt te, kan vara lösningen.

Mejeriprodukter och akne

Många anser att mejeriprodukter är den främsta fienden för frisk hud, men de är inte alltid boven i dramat när det gäller akneutbrott. Trots att data motsäger denna uppfattning råder vissa hudläkare fortfarande sina patienter att minska sitt mejerikonsumtion. För vissa mer känsliga individer kan insulintopparna orsakade av mejeriprodukter förvärra aknen; i sådana fall kan lättmjölk vara värre än helmjölk.

Grönt te och en hälsosam hy

Drick mycket grönt te eller matcha för att bibehålla en frisk hud. Att dricka mycket vätska, inklusive te, återfuktar huden och koffeinet förbättrar cirkulationen. Teblad innehåller också ämnen med kraftfulla antiinflammatoriska egenskaper.

Hjärt- och njurhälsa

Stöd hälsan hos dessa vitala organ med fet fisk, bär och vegetabiliska oljor.

Tranbär och förebyggande av urinvägsinfektion (UVI)

Det brukade ansas som en myt, men att äta mer tranbär kan faktiskt hjälpa till att förebygga urinvägsinfektioner. Drick tranbärsjuice, tillsätt torkade eller färska tranbär i smoothies, bakverk och nötblandningar.

Lax och hjärthälsa

Lax har låg kvicksilverhalt och hög proteinhalt och hjärtvänliga fetter som omega-3.

Vegetabiliska oljor och hjärthälsa

De enkelomättade fetterna i olivolja är superhälsosamma för hjärtat. Kokosolja lever dock kanske inte riktigt upp till sitt rykte. Eftersom kokosolja har ett högt innehåll av ohälsosamma fetter, inklusive mättade fettsyror, kan dess konsumtion behöva begränsas strikt. Men när den appliceras lokalt kan små mängder kokosolja hjälpa till att återfukta och desinficera huden.

Magproblem

Lugna magen med komplexa kolhydrater, frukt och yoghurt.

Katrinplommon och matsmältning

Ja, det är sant – katrinplommon är nyttiga för kroppen, särskilt när problem uppstår bakifrån. Fibrerna i katrinplommon, eller till och med deras saft, stimulerar tarmarna och kan hjälpa mot förstoppning.

Bananer, ris, äppelmos, rostat bröd och matsmältningsbesvär

Oavsett om det är en plötslig, akut ätstörning eller matförgiftning, är en mjuk diet ett bra sätt att återgå till en normal kost. Även om vissa läkare kallar den här metoden föråldrad, är den traditionella menyn med bananer, ris, äppelmos och rostat bröd lätt att komma ihåg och smälta.

Yoghurt och tarmhälsa

Att äta en daglig dos yoghurt ger kroppen probiotika, vilket upprätthåller en sund tarmflora. Tarmhälsan påverkar inte bara matsmältningen utan även immunförsvaret. Yoghurt och andra fermenterade mjölkprodukter, såsom kefir, innehåller dessa nyttiga bakterier. Yoghurt innehåller också ämnen som främjar en hälsosam sömn.

Ingefära och illamående

Det fungerar inte för alla, men det finns många goda sätt att ta reda på om ingefärsdryck, ingefärste eller ingefäraöl kan hjälpa mot illamående eller åksjuka.

ARVI och influensa

Stärk ditt immunförsvar med kraftfulla antioxidanter och uppfriskande soppor.

Apelsinjuice och immunitet

Vi har alla fått höra att vi ska dricka mycket C-vitamin när vi känner att vi blir förkylda. Även om vikten av apelsinjuice och andra C-vitaminrika livsmedel för att stärka immunförsvaret är överskattad, är C-vitamin en kraftfull antioxidant och effektiv för att bekämpa inflammation, vilket innebär att det kan förkorta förkylningens varaktighet.

Kycklingsoppa och förkylningar

Den ångande kombinationen av proteinrik kyckling, näringsrik buljong och hälsosamma kolhydrater från grönsaker och nudlar (eller ris) skapar en utsökt blandning som kan hjälpa till att behandla många av de symtom som drabbar personer som lider av förkylning eller influensa. Varje närande sked hjälper de känsliga slemhinnorna att bekämpa inflammation och fylla på kroppens uttömda reserver.