Citronkakor med vita chokladbitar
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 36 kakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 36 kakor
Både vuxna och barn kommer att bli förtjusta i den utsökta citrussmaken hos dessa kakor, för att inte tala om den fantastiska aromen med toner av vanilj och citron som kommer att sprida sig genom ditt hem även medan de gräddas. Citronskal och saft blandas i degen, vilket ger bakverken en rik, uppfriskande smak som balanserar de söta vita chokladbitarna på ett vackert sätt. Den generösa mängden smör säkerställer att kakorna är krispiga på utsidan och saftiga på insidan. Grädda kakorna på två bakplåtar samtidigt, och för jämn gräddning, se till att rotera bakplåtarna halvvägs genom gräddningsprocessen.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 och 1/4 koppar premiummjöl
- 1 tesked bikarbonat
- 3/4 tsk vinsten
- 1/4 tesked salt
- 165 g osaltat smör, rumstempererat
- 1 kopp socker
- 1 msk finrivet citronskal (från 2 citroner) + 1 msk färskpressad citronsaft
- 2 stora ägg
- 0,5 tsk vaniljextrakt
- 1,5 msk vit chokladgranulat
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: premiummjöl, ägg, vinstenskräm, citronskal, vaniljextrakt, vit choklad, chokladbitar (granulat)
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ugnsgallren i den övre och nedre tredjedelen av ugnen; förvärm ugnen till 175 °C. Klä 2 bakplåtar med bakplåtspapper. Blanda mjöl, bikarbonat, vinsyra och salt i en medelstor skål.
- I en stor skål, vispa smör, socker och citronskal med en mixer på medelhastighet tills det är lätt och fluffigt, cirka 3 minuter. Vispa i äggen ett i taget, tillsätt sedan citronsaft och vanilj. Sänk mixerns hastighet till låg; vispa i mjölblandningen i två omgångar och blanda tills en deg bildas. Vänd ner de vita chokladbitarna med en träsked.
- Klicka ut smeten på de förberedda bakplåtarna, 1 matsked i taget, i högar, ca 5 cm från varandra. Grädda, vänd bakplåtarna halvvägs, i 10–12 minuter. Låt svalna på bakplåtarna i 3–5 minuter, flytta sedan över till ett galler och låt svalna helt.
Kategorier:
Liknande recept
