Purjolök

• Pistu:

Ina Garten kokar potatis, morötter och gröna bönor tills de är mjuka och tillsätter sedan den sista viktiga ingrediensen – pistou, en traditionell fransk sås gjord med vitlök, tomatpuré, basilika, olivolja och parmesanost som genomsyrar soppan. läs mer

Varje skål av denna rejäla soppa från Alton Brown innehåller en mängd olika färska grönsaker. Dessa inkluderar potatis, gröna bönor, tomater och till och med majs. En pressad citronsaft före servering avrundar smakerna. läs mer

Ina Garten börjar denna rätt genom att blötlägga linser i kokande vatten för att mjuka upp dem, och tillsätter dem sedan i en spiskumminsmakande buljong med morötter och selleri. Strax före servering tillsätts rött vin i soppan och... läs mer

Ina Gartens krämiga soppa, gjord med tre sorters färska vilda svampar, har en behaglig timjanarom. Soppan har också en fyllig smak tack vare purjolöken som sauterats i smör och hemlagade... läs mer

Potatis med bacon, purjolök och färska tomater är Rachels klassiska tillbehör till saftigt, mört nötkött. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på farfallepasta, kokt med broccoli och potatis, blandad med fontina och parmesanost. Garnerad med Bostonsallat och purjolök. läs mer

Pot-au-feu är en fransk rätt gjord på kokta grönsaker och kött. Rätten består av magert kött och grynigt kött för att skapa en geléliknande buljong, samt grönsaker som morötter, rovor, purjolök, selleri och ... läs mer

• Pastadeg
• Fyllning
• Sås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Stek
• Sås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För såsen:
• För buljongen:

Att göra den godaste såsen är enkelt: släng inte dina kalkoninälvor! Medan kalkonen tillagas, gör en buljong av halsen och inälvorna genom att sjuda dem med klassiska höstörter. Blanda sedan buljongen med kalkonfettet och en enkel roux. läs mer