Äpplen

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Äppelpektin kan tillsättas som ett naturligt förtjockningsmedel till olika geléer, sylt, konserver och söta såser. läs mer

Ett recept på brieost smält med honung i ugnen. Serveras som aperitif med kex och äpplen. läs mer

Magnoliasallad i lager med majonnäs till julbordet. Gjord på konserverad lax, ägg, potatis och äpplen. läs mer

Ett recept på en rödkålssallad, förmarinerad i äppelcidervinäger för saftighet, med tillsats av morötter och äpplen. läs mer

• För kalkonen:
• För saltlaken:
• För fyllningen:

Ett recept på kalkon marinerad med ingefära i flytande saltlake och bakad i ugn med rosmarin. Fågeln är fylld med röda äpplen, kombinerad med aromatisk kanel och salvia, en krydda som mörar köttet. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För gougères:
• För fyllning och topping:

Ett recept på chouxdegsgougéres med cheddarost. Fyllda med äppelmos och toppade med salviaskinka. läs mer

Recept på kålsallad med morötter, Celeste-äpplen och bacon. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en sallad gjord med rödkål, brysselkål och Celeste-äpplen, med en kefirdressing. läs mer

Recept på deviled eggs med grönt äpple och schalottenlök. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För potatispannkakor:
• För äppelmoset:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Vi tycker om att tänka på den här smarta cocktailen som ett roligt sätt att börja hålla dina nyårslöften; den innehåller några av våra favorithälsosamma ingredienser, som färskt äpple och malen ingefära. läs mer

• För fyllningen:
• För testet:

Detaljerat recept med foton.

• För cocktailen:
• För äppelmarmelad och sirap:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Recept på våffelsås (se nedan)

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Yoghurt
• Äppelkompott

Detaljerat recept med foton.

• Huvudingredienser:
• För salladsdressing:

Detaljerat recept med foton.

• För kalkonen:
• För såsen:

Detaljerat recept med foton.

• För kalkonen:
• För garnering:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Saltvatten
• Sås
• Kalkonrub

Ann Burrells julkalkon börjar med en vitlök- och örtlake, som hon blötlägger fågeln i flera dagar innan tillagning. Det ger inte bara smak utan håller också köttet saftigt. Kvällen innan tillagning kyler hon kalkonen, inte... läs mer