Snögubbemuffins
Röster: 1
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Näringsvärde per portion:
Kalorier 515, totalt fett 21 G., mättade fetter 11 G., proteiner 2 G., kolhydrater 82 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 300 mg, socker 69 G.
Kalorier 515, totalt fett 21 G., mättade fetter 11 G., proteiner 2 G., kolhydrater 82 G., fiber 1 G., kolesterol 41 mg, natrium 300 mg, socker 69 G.
Ha lite torr kakmix i skafferiet för de tillfällen då du behöver vispa ihop en härlig vinterdessert snabbt. Baka cupcakes med färdigköpt mix och dekorera dem med snögubbar gjorda av smörkräm, marshmallows och chokladgodis. En perfekt godbit för vinterhelgerna!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 förpackning vit sockerkaksmix (+ alla nödvändiga ingredienser)
- 220 g osaltat smör vid rumstemperatur
- 4 koppar florsocker
- En nypa fint salt
- 2 tsk vaniljextrakt
- 2 msk mjölk
- 30 g (cirka 1/4 kopp) halvsöta chokladbitar
- 12 marshmallows i standardstorlek
- 12 chokladtäckta mintpastiller, till exempel York Peppermint Patties
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kakmix, mjölk, strösocker, halvsöt choklad, chokladbitar (granulat)
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler på ugnens mittersta hylla och förvärm ugnen till 175 °C. Klä en muffinsplåt med pappersformar.
- Blanda sockerkakdegen enligt anvisningarna på förpackningen. Fördela degen i de förberedda formarna. Grädda tills kakan är klar enligt anvisningarna på förpackningen.
- Låt muffinsen svalna på ett galler i formen i 10 minuter, ta sedan ut dem ur formen. Låt dem svalna helt på gallret innan du dekorerar dem.
- Under tiden, blanda smör, florsocker och salt i skålen på en köksmaskin (eller i en stor skål om du använder en stavmixer). Vispa med paddlartillbehöret på låg hastighet tills allt är blandat. Tillsätt vaniljextraktet, öka mixerhastigheten till medelhög och vispa tills det är slätt. Justera konsistensen genom att tillsätta lite mjölk. Placera en stor bakpåse med en 6 mm rund spets, eller klipp av spetsen på en stor återförslutningsbar påse för att göra ett 6 mm hål och fyll med frosting. När cupcakesen har svalnat, håll bakpåsen upprätt med spetsen pekande ner mot mitten av varje cupcake. Spritsa frosting, håll kritan stadigt och låt frostingen sprida sig ut till kanterna, lyft sedan påsen för att skapa en hög av frosting.
- Stick in en liten rund topp i en liten spets av spritspåse. Lägg chokladen i en mikrovågssäker skål; värm i mikrovågsugnen under 20 sekunders omrörning tills chokladen har smält. Häll över chokladen i den förberedda spetspåsen. Om du använder en återförslutningsbar påse, klipp av själva spetsen. Spritsa två prickar på ena sidan av varje marshmallow för ögon och en rad med fem prickar för ett leende. Spritsa en liten mängd chokladfrosting på marshmallowhuvudet för att fästa en chokladtäckt mintgodis på toppen för en hatt. Placera varje dekorerat snögubbehuvud i mitten av varje hög med vit frosting på cupcaken. Spritsa tre chokladprickar under huvudet som knappar. Spritsa lite choklad på sidorna av ärmarna.
Kategorier:
Liknande recept
