Hur man lagar revbensspjäll

De bästa BBQ-revbenen

Hemlagade grillade revbensspjäll är enkla och smidiga att tillaga – perfekta för sommaren. Med dessa enkla instruktioner kan du vispa ihop en omgång rökta revbensspjäll med hemlagad sås som kommer att mäta sig med din favoritrestaurangs.

Recept: De godaste revbensspjällen i ugnen

Krydda revbenen

Börja med att lägga revbenen på en bakplåt, krydda med salt och peppar och ringla över olivolja.

Grädda vid låg temperatur

För att hålla köttet mört, tillaga de kryddade revbenen i 1,5 timmar vid 120°C.

Gör barbecuesås

Medan revbenen gräddas, börja göra barbecuesåsen. Buntar av baconlindad timjan ger en rökig smak till såsen. Se till att lägga lite sås i en separat skål för att pensla revbenen med och spara resten till servering.

Pensla revbenen med sås

Pensla de stekta revbenen med såsen med hjälp av en bakpensel och fortsätt tillaga i 30 minuter, pensla dem ytterligare två gånger under tiden.

Kyl och grädda under översta lågan

Ta ut revbenen ur ugnen och låt dem svalna. Grilla dem precis innan servering och pensla dem med såsen tills köttet är brynt. Ta upp löken och vitlöken ur såsen och servera med revbenen.