Köttfärslimpa-smörgåsar på 15 minuter
Röster: 1
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 816, totalt fett 49 G., mättade fetter 19 G., proteiner 40 G., kolhydrater 56 G., fiber 8 G., kolesterol 172 mg, natrium 932 mg, socker 16 G.
Kalorier 816, totalt fett 49 G., mättade fetter 19 G., proteiner 40 G., kolhydrater 56 G., fiber 8 G., kolesterol 172 mg, natrium 932 mg, socker 16 G.
Stilla ditt köttfärssug på bara 15 minuter genom att göra dessa tunna biffar, som grillas i ugnen och är klara på några minuter istället för traditionell köttfärslimpa. Serveras på potatisbullar med majonnäs och saftiga gröna bönor, dessa smörgåsar är läckra som de är, men toppade med ett par strimlor stekt bacon är de ännu bättre.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 g nötfärs eller köttfärsmix
- 1 schalottenlök
- 0,5 koppar naturell ströbröd
- 1/3 kopp ketchup
- 1 stort ägg, lätt uppvispat
- 1 msk Worcestershiresås
- 4 skivor provoloneost eller schweizerost
- 450 g frysta hackade gröna bönor
- 2 matskedar osaltat smör
- 4 potatisbullar, delade på mitten horisontellt
- 3 matskedar majonnäs
- 4 salladsblad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: nötfärs, gröna bönor, smörgåsbullar, sallad, Worcestershiresås, provoloneost, panko-ströbröd, ketchup
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till grillläge.
- Riv schalottenlöken grovt. Tillsätt köttfärsen, ströbrödet, hälften av ketchupen, ägget, worcestershiresåsen, 1 matsked salt och en nypa nymalen svartpeppar. Blanda köttblandningen noggrant med händerna, dela den sedan i fyra lika stora bollar och forma varje boll till en biff strax under 1 cm tjock.
- Lägg på en bakplåt och grilla tills biffarnas ovansida börjar stelna och bli bruna, 3–4 minuter. Vänd biffarna med en metallspatel och fortsätt grilla tills de är genomstekta, ytterligare 2–3 minuter.
- Pensla varje biff med resterande ketchup och toppa med en skiva ost. Fortsätt tillaga tills osten har smält, ytterligare 30 sekunder.
- Medan biffarna steks, blanda gröna bönor, smör, 1 matsked vatten, 1/2 tsk salt och en nypa nymalen svartpeppar i en medelstor skål. Täck över och mikrovågsugna i 4-5 minuter.
- Öppna bullarna och bred majonnäs på de skurna sidorna. Lägg ett salladsblad och en biff på varje bulle. Servera med gröna bönor.
Kategorier:
Liknande recept
