Bananbröd med 3 ingredienser

Röster: 1

Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8

Bananbröd är en populär amerikansk sötsak. För detta vackra och lättlagade bananbröd behöver du bara tre grundläggande, lättillgängliga ingredienser: bananer, ägg och färdigköpt torr kakmix. Bananer gör detta snabba bröd saftigt och sött, och dess smak kompletteras perfekt av kanelen och muskotnöten i den kryddiga kakmixen. Ömogna, brynta bananer fungerar bra. Välj bara en, den vackraste och tätaste, att toppa brödet med. Skiva bananbrödet tjockt och servera till frukost, dessert eller till och med som mellanmål, bredd med smör eller toppad med karamelliserad frukt.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

4 stora mogna bananer
2 stora ägg, lätt vispade
1 förpackning (430 g) torr kryddad sockerkaksmix

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: bananer, ägg, kakmix, muskot, kanel

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 175 °C. Klä en brödform, 23 x 13 x 7,5 cm, med bakplåtspapper och lämna ett 5 cm överhäng längs långsidorna.
Mosa 3 bananer med en gaffel i en stor skål tills de är släta. Spara den fjärde, finaste bananen till topping. Rör i äggen och den kryddade kakmixen tills den är slät och klumpfri.

Häll smeten i den förberedda brödformen och jämna till ytan med en liten spatel. Skär den återstående bananen på längden och lägg sedan halvorna med snittytan uppåt på smeten, mittemot varandra. Grädda tills de är gyllenbruna och en tandpetare som sticks in i mitten kommer ut ren, cirka 50 minuter.
Flytta formen med brödet till ett galler för att svalna något, cirka 10 minuter. Dra en kniv eller spatel runt formens kanter för att lossa brödet, vänd sedan upp och ner det på gallret och låt det svalna helt.

Kategorier:

recept / Frukost / Bageri / Hembakat bröd / Efterrätter / Muffins, kex / Söta pajer, tårtor och grytor / Matnätverk - recept / amerikansk mat

Receptsamlingar