Bananbröd Fransk toast
Röster: 1
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Förvandla bananbröd till en utsökt och vacker dessert som alla kommer att älska. Brödet skivas, doppas i uppvispade ägg med socker, kanel och muskotnöt och steks i smör. För att skapa en karamelliserad skorpa strös den franska toasten med farinsocker på ena sidan medan den steks. Höjdpunkten i denna dessert är toppingen av bananskivor i en kolasås, enkel att göra i en stekpanna med smör, farinsocker och citronsaft. Det är den perfekta balansen mellan citrusfräschör och karamell-banan-sötma! Strö över valnötter och njut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 stora ägg
- 0,5 koppar mager grädde
- 1 tsk vaniljextrakt
- 6 matskedar ljust brunt socker
- 1/4 tsk malen kanel
- 1/4 tesked nyriven muskotnöt
- 1/4 tesked salt
- 4 matskedar osaltat smör
- 8 skivor bananbröd 1 cm tjock.
- 2 medelstora bananer, skivade i 1 cm tjocka skivor.
- 2 tsk citronsaft (från 1 citron)
- 1/4 kopp hackade valnötter
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: bananer, valnötter, citronsaft, brunt socker, ägg, grädde, muskot, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 120 °C. Klä en bakplåt med folie och sätt in i ugnen för att värmas.
- I en fyrkantig ugnsform på 20 cm, vispa ihop ägg, grädde och vaniljextrakt. Rör i 2 matskedar farinsocker, kanel, muskotnöt och salt.
- Smält 1 matsked smör i en stor stekpanna på medelvärme. Doppa under tiden 4 skivor bananbröd i äggblandningen i några sekunder (blötlägg inte), låt överflödigt smör rinna ner i skålen. Lägg det blötlagda bananbrödet i stekpannan och strö 1 matsked farinsocker över varje skiva under omrörning. Stek tills botten är gyllenbrun, cirka 2 minuter. Vänd och stek tills den är gyllenbrun på andra sidan, cirka 2 minuter.
- Placera på en bakplåt i ugnen för att hålla varmt och upprepa med resterande bananbröd och äggblandning, tillsätt 1 matsked smör och strö skivorna med ytterligare 1 matsked farinsocker. Placera även den andra omgången French toast i ugnen.
- Torka av pannan med en ren pappershandduk och tillsätt de återstående 2 matskedarna smör. När smöret har smält, tillsätt de återstående 2 matskedarna farinsocker och citronsaft och rör om tills det är slätt. Tillsätt bananerna och rör om så att de täcker, cirka 1 minut.
- Servera French toast med bananer och hackade valnötter.
Kategorier:
Liknande recept
