Rapini

För att göra denna smakrika ostgryta behöver du egentligen inte köpa rökt kyckling: grillad kyckling och lite flytande rök räcker. En blandning av grönsaker, inklusive broccoli rabe, gör den saftig, och en nypa mandelflagor ger... läs mer

• Pizza
• Sås
• Montering
• Pizzadeg

Hemlagad het sås, ansjovis, frodiga grönsaker och stekta ägg gör denna pizza unik, till skillnad från de klassiska alternativen som erbjuds på pizzerior. För att förstärka den heta såsens smak, tillsätt lite honung. Ett underbart komplement skulle vara... läs mer

Att grilla korvarna och broccoliraben ger en rökig smak som genomsyrar hela rätten. Blanda grönsakerna och korvarna med kokt pasta, strö över riven parmesanost och oregano och njut av denna enkla men läckra rätt. läs mer

Denna rejäla smörgås består av ett stekt ägg tillagat i en kryddig sås och blancherad och sedan sauterad broccoli-rapini, allt serverat på ett rostat bröd toppat med smält ost. Det är den perfekta balansen - läs mer

Denna enorma smörgås räcker till flera personer. Den bräserade rapinin gör den supersaftig, och kombinationen av italienska delikatesser – prosciutto, salami, mortadella och provoloneost – är otroligt utsökt, med en pikant antydan till syrlighet och salt smak. läs mer

Orecchiette-pasta med broccoli-rapini är en traditionell rätt från Apulien-regionen, som utgör hälen på den italienska stöveln. För att göra pastan mer mättande toppas den med stekt italiensk korv, och för en pikant smak, lite... läs mer

Denna medelhavsinspirerade aptitretare är det perfekta vinpaketet. Bräserad, smakrik broccoli rapini serveras med vitlöksrika rostade brödskivor och en kula burrata. Bred den mjuka burratan på brödet, toppa med broccoli rapini och njut! läs mer

Njut av den läckra kombinationen av söt rostad pumpa och smakrik rapini-pesto i denna rejäla höstpasta. Rapini är en bladrik släkting till broccoli som används flitigt i medelhavsmatlagning. Den har en lätt bitter smak, och på grund av läs mer

Broccoli rabe passar bra ihop med den varma, djupa smaken av rökt paprika. Att rosta paprikan i olja förstärker smaken ytterligare, men överdriv inte, då blir kryddorna bittra. Om du har det till hands... läs mer

I det här receptet överskrider broccoli rapini (bladrabe) sina traditionella italienska rötter och ersätter broccoli i en klassisk amerikansk gräddsoppa. Soppan är gjord på öl och mjölk, vilket ger den en fyllig och krämig smak. läs mer

Det här receptet förvandlar fryst potatisgnocchi från en typisk färdigmat till en rejäl, hälsosam och fiberrik familjemåltid som är snabb att tillaga och perfekt för en enkel vardagsmiddag. För bakning - läs mer

Broccoli rapini (bladrabe) används flitigt i italiensk matlagning, där den ofta används för att göra lätta och läckra sidorätter. Den enklaste av dessa är rapini sauterad i olivolja med vitlök och citronskal. På bara några minuter - läs mer

Rapini rabe och inlagda körsbärspeppar ger denna frittata massor av smak och hälsosamma fibrer. Provoloneost ger en krämig ton och en behaglig seg konsistens, medan salami gör denna omelett till en familjefavorit. läs mer

Söt italiensk korv och kryddig broccoli rapini (bladrabe) kompletterar varandra vackert i denna enkla, men läckra och hälsosamma rätt, tillagad helt på en bakplåt. Dela mentalt upp bakplåten i tre delar: på den ena placerar du läs mer

Denna lasagne görs helt i en enda kastrull, så du kan glömma ett berg av smutsig disk. Du behöver lasagnenudlar utan kokning, köpt marinarasås och rå korv utan tarmar. Den hemliga ingrediensen är... läs mer

Broccoli rapini, även känd som bladbroccoli, används flitigt i medelhavsmat och är perfekt för att göra hälsosamma aptitretare, som dessa italienska crostini. Rostad med röd paprika passar rapini utmärkt med ost. läs mer

Imponera på dina nära och kära med en utsökt spaghetti carbonara i form av en stor, gyllenbrun paj som är lätt att skära i skivor. Förutom de välbekanta ingredienserna pasta och pancetta i en ägg- och gräddsås innehåller denna paj bladgrönsaker. läs mer

Såsen till denna pasta är gjord med naturliga italienska korvar, både kryddiga och söta, för en mer komplex smak. De friterade korvarna skärs i bitar och sjuds i tomatsås, sedan tillsätts kokt orecchiette-pasta till såsen. läs mer

Den kokta stocken serveras med en köttfärssås som harmoniskt blandar grönsaker och skaldjur. Köttbasen är malen rå italiensk korv (välj stark eller söt, beroende på din smak). Den är stuvad i torrt vitt vin. läs mer

Läckra och mättande subsmörgåsar kommer att hålla dig mätt länge, särskilt om de är fyllda med mycket kött och grönsaker. Rostade bullar toppas med ost, tunt skivad rostbiff och bräserad broccoli eller rabe. läs mer

Ett recept på tillbehör med ångad rapini toppad med rostad vitlök, körsbärspeppar och parmesanost. läs mer

Recept på rostad rabe med vitlök och rosmarin - läs mer

Detaljerat recept med foton.