Perfekt grillade kycklinglår har fått en livfull jamaicansk smak tack vare syrlig jerkpasta, lime och honung. Servera med en varm sallad av grillad aubergine och saftig mango, och reducera den återstående marinaden till... läs mer

• Blomkål
• Glasyr

När du grillar biffar för sällskap på din nästa picknick, glöm inte bort vegetarianerna. De kommer definitivt att uppskatta dessa blomkålsbiffar i en utsökt glasyr gjord med jamaicansk jerkkrydda, som ofta tillsätts till grillat kött. Biffar från - läs mer

• Lax
• Inlagda heta paprikor
• Roti

Detta recept är inspirerat av de kulinariska traditionerna på två karibiska öar – Jamaica och Trinidad. Lax bakas i en kryddig jerkpasta och serveras på roti med inlagda grönsaker. Denna rätt kallas också escovich. Attamjöl ger en ganska... läs mer

Bjud dina gäster på en utsökt karibisk rätt, tillagad i individuella grillade rullar. Kycklingen marineras i en kryddig jerk-krydda, läggs på folie med sötpotatisskivor och bakas. Servera dina gäster med... läs mer

En slow cooker är en riktig arbetshäst i alla kök, så att du snabbt och utsökt kan tillaga en mängd olika rätter utan krångel. Kycklingbrösten i denna karibiska rätt tillagas i en tryckkokare medan... läs mer

Söta kokbananer är det perfekta komplementet till saftig friterad kyckling ingniden med kryddig karibisk jerkkrydda. För en mer kontrasterande smak, toppa rätten med en ingefära-ananassås gjord med Scotch Bonnet-peppar. Detta är en av... läs mer

Denna rätt med brunt ris, svartögda bönor, rökt korv och grönsaker kombinerar två sydstatsklassiker: Jumping John och jambalaya. Tillsätt jerkkrydda för en djupare, fylligare smak, med söta och salta toner. läs mer

Lägg saftigt grillat fläskkött kryddat med jerk på tortillachips, toppa med ananas och riven ost. Grädda nachosen för att smälta osten och njut av en Tex-Mex-klassiker med en djärv jamaicansk twist! läs mer

Sötpotatispuré och jamaicansk jerkkrydda ger dessa kex den söta och kryddiga smaken som är typisk för karibisk mat. De är enkla att göra och klara på under en timme. Knåda inte degen för mycket, så blir kexen härligt flagnande. Servera: läs mer

Förvandla mexikanska nachos till en livfull karibisk-inspirerad aptitretare. Tortillachips serveras under ett lager av strimlat grillat jerkfläsk, färska ananasbitar och smältande, syrlig pepper jack-ost. Den sista touchen: pepparringar. läs mer

Laga en utsökt och snabb karibisk-inspirerad middag. Kycklingbröst utan skinn gnids in med jamaicansk jerkkrydda, steks i panna tills det är krispigt och smakrikt och serveras med sauterade kokbananer och grönsaker i en söt och syrlig ananassås. läs mer

Helt naturliga fläskkarrékotletter med ben täcks med en blandning av ströbröd, krossade bananchips och jamaicansk jerkkrydda innan de steks. Resultatet är en krispig skorpa med salta och söta toner, och inuti dig... läs mer

Dessa hälsosamma, fiberrika hamburgare serveras på stora sötpotatisklyftor, som effektivt ersätter traditionella bullar och ger en touch av sötma. Tillsammans med den salta jerkkrydda som tillsätts till den malda biffen, gör denna... läs mer

Istället för traditionell lavash eller tortilla är dessa rullar inslagna i stora grönkålsblad. För att göra dem smidiga och flexibla är bladen förångade. De fylls sedan med en läcker fyllning av kryddig jerk chicken. läs mer

Karibisk jerkkrydda ger en livfull färg till rostade söta morötter, som blandas med rostad lök och vitlök för att skapa en tjock dippsås. Tillsätt en skvätt kokosmjölk i såsen för en ännu mer sammetslen och krämig konsistens. läs mer

Kyckling och ris är bland de mest populära ingredienserna i det karibiska köket. Men för att ge dem en verkligt exotisk smak, typisk för rätter från avlägsna öar, behöver du jamaicansk jerkkrydda, chilipeppar och lime, som med sin mousserande... läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Torrkrydda "Jerk" för fläsk:
• BBQ-sås “Jerk”:

Detaljerat recept med foton.

• Jerk kryddblandning:
• Habanero Peppar Mynta Glasyr:

Detaljerat recept med foton.

• Saltlake och fläsk
• Jerk torr kryddblandning

Detaljerat recept med foton.

• Jerk kryddblandning:
• Hemgjord Mango Habanero-sås:

Detaljerat recept med foton.

• Sås:
• Jerk-krydda:

Detaljerat recept med foton.