Jordnötssmörsgodisar till Halloween

Röster: 1

Hur man gör jordnötssmörsgodis - Halloween-ögon

Tid: 2 timmar och 25 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Näringsvärde per portion:

Kalorier 171, totalt fett 8 G., mättade fetter 3 G., proteiner 2 G., kolhydrater 25 G., fiber 1 G., kolesterol 4 mg, natrium 21 mg, socker 23 G.

Krispiga risflingor, orange och svart strössel, en touch av karamellfärg och googly eyes gör dessa hemlagade jordnötssmör- och chokladgodisar till den perfekta Halloween-godiset. Barn kommer att älska att inte bara äta dessa söta monster utan också att hjälpa till att dekorera dem.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

3/4 kopp jordnötssmör
3 matskedar osaltat smör vid rumstemperatur
1/4 tesked grovt salt
1,5 koppar florsocker
1 tsk vaniljextrakt
1 kopp krispiga risflingor (frukostflingor)
1 och 1/4 koppar apelsin- och svarta strössel
1/4 tsk grön gelkaramellfärg
1/4 tsk apelsingelkaramellfärg
1/4 tsk lila gelkaramellfärg
220 g mörk choklad, hackad
1 tsk kokosolja
Små, medelstora och stora godisögon för dekoration

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: Jordnötssmör, puffat ris, strösocker, kokosolja, halvsöt choklad

Att laga maträtten enligt receptet:

Klä en bakplåt med bakplåtspapper. Vispa jordnötssmör, smör och salt i en stor skål med en mixer på medelhastighet tills det är slätt. Tillsätt florsocker och vanilj. Mixa på låg hastighet tills det är slätt. Öka hastigheten till medelhög och vispa tills det är slätt och fluffigt, cirka 1 minut. Vänd försiktigt ner risgrynen och 1/4 kopp apelsin- och svartströssel med en spatel.
Färga jordnötsdegen med karamellfärg.

Dela blandningen i fyra lika stora delar. Lägg en bit åt sidan och lägg sedan de återstående tre bitarna i separata medelstora skålar. Tillsätt grön karamellfärg i en av skålarna och rör om med en spatel eller handskar tills blandningen är slät. Upprepa med orange karamellfärg i en andra skål och lila karamellfärg i en tredje.

Rulla jordnötsdegen till bollar.

Ta 2 teskedar deg (11–12 gram styck) och forma till bollar. Lägg dem på den förberedda bakplåten och frys in tills de är fasta men inte frusna, i 20–30 minuter.
Mikrovågsugna chokladen och kokosoljan i 30-sekundersintervaller under omrörning tills blandningen är smält och slät. Låt svalna något i 2 minuter.
Klä en liten bakplåt med bakplåtspapper och strö över de resterande 1 koppen orange och svarta strössel.
Täck bollarna med chokladglasyr och rulla i strössel..

Doppa en tandpetare i chokladblandningen och stick sedan in den i toppen av en jordnötssmörboll. Doppa bollen i chokladblandningen och täck det mesta av den, men lämna en öppen cirkel upptill; låt överflödig choklad droppa av. Arbeta med en boll i taget och placera bollen ovanpå strösslet på bakplåten och se till att strösslet fäster i botten av bollen; ta bort tandpetaren.
Slutligen, rita ansiktena och ge dem ett clueless uttryck..

Limma fast googly-ögonen på det öppna utrymmet upptill. Upprepa med de återstående jordnötssmörbollarna, täck dem med chokladglasyr och doppa en tandpetare i chokladen varje gång innan du plockar upp bollen.
Ställ i kylskåp i minst 1 timme så att chokladen stelnar och bollarna stelnar. Lägg bollarna på ett serveringsfat. Servera eller använd dem för att dekorera din dessert.

Notera

Förvara bollarna i kylskåpet tills de ska serveras.