Fänkålslök

Buljongen till denna rejäla italienska soppa sjuds med ett skal av parmesanost, vilket ger den en lätt salt, nötig smak. läs mer

Håll dig till den idiotsäkra metoden att pensla fågeln med smör och steka den i ugnen med citron och örter för saftig, utsökt kyckling. läs mer

Läckra smörgåsar med mört tonfiskkött sauterat i örtrikad olivolja. läs mer

Ett recept på kokta kycklingbröst, fänkål, morötter och gröna bönor. Rätten serveras med en sås gjord på kokta fänkålsblad, salladslök och vitlök med örter, senap, olja och vinäger. Såsen mixas tills... läs mer

• För ruysåsen:
• För fisksoppan med bouillabaisse:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För couscous:
• För salladsdressing:
• För salladen:

En klassisk Waldorfsallad med äpplen, vindruvor och valnötter förstärks med couscous och fänkål. En frisk smak förstärks med en äppelcider- och honungsdressing. Serveras på radicchioblad. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en rödkålssallad, förmarinerad i äppelcidervinäger för saftighet, med tillsats av morötter och äpplen. läs mer

• Köttgryta
• Inlagda lökar
• Garnering

Ett recept på en mexikansk snabbmatsrätt, nachos med köttgryta. Gjord på malen korv, kryddad med kryddor, lagerblad och timjan, tillsammans med grönsaker som vitlök, fänkål och selleri. Marinerad i en sås... läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på en sallad med rödkål och fänkål, kryddad med gräddfil, sellerisalt, spiskummin och äppelcidervinäger. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För aiolisåsen:
• Grönsaker för bakning:

Detaljerat recept med foton.

Ett recept på grillad polenta och broccoli med fänkålslökar, halloumi, portobellosvampar, radicchio, tomater och apelsin. Insnidad med en blandning av färsk basilika, persilja och myntablad. läs mer

• För köttbullarna:
• För stekning:

Stek de fyllda köttbullarna i en stekpanna tills de är perfekt gyllenbruna. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Sötpotatis, palsternackor, fänkål och lök blandas med en söt honungsblandning och bakas i ugnen tillsammans med kalkonbröst. läs mer