Bruna smörknappskakor

Röster: 1

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 12

Nästa gång du bakar sockerkakor, bryn smöret innan du tillsätter det i degen. Bryn smöret har en nötig smak och arom som kommer att genomsyra de färdiga kakorna. För en vacker presentation, lägg ihop två kakor med sylt för att skapa små knappliknande smörgåsar och pudra med florsocker.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

220 g brunt smör
3/4 kopp socker
1 äggula
1 tsk vaniljextrakt
1 tesked apelsinskal
2 och 1/4 koppar premiummjöl
1/2 tsk bakpulver
1/4 tesked salt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: mördeg, hallonsylt, ägg, brunt smör

Att laga maträtten enligt receptet:

I en stor skål, vispa smör och socker fluffigt. Vispa ihop äggulor, vanilj och apelsinskal separat. Blanda mjöl, bakpulver och salt i en annan skål; rör ner det i smörblandningen och tillsätt sedan äggen. Knåda degen och låt den sedan svalna i 30 minuter.
Rulla kakorna till bollar med hjälp av en matsked och lägg dem på en bakplåt klädd med bakplåtspapper. Grädda i 10–12 minuter i 160 °C (325 °F). Låt svalna helt och lägg sedan ihop två kakor med hallonsylt och pudra med florsocker.

Kategorier:

recept / Mixer / Vinterrätter / Festliga rätter / Jul / Efterrätter / Kaka / Matnätverk - recept

Liknande recept