Köttbullar

Röster: 12

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 30 köttbullar

Dessa köttbullar, krispiga på utsidan och saftiga på insidan, kommer att glädja både barn och vuxna. För att göra dem blandas nötfärs med ströbröd, mjölk, ägg och kryddor. Sedan formas små köttbullar och gräddas i ugnen tills de är klara. Servera köttbullarna med nudlar, potatis eller ris, och toppa med valfri sås, från tomatsås till en delikat béchamelsås.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

0,9 kg nötfärs
0,5 koppar ströbröd
0,5 koppar mjölk
2 stora ägg, lätt vispade
En halv liten lök, riven
1 vitlöksklyfta, finriven
1/3 kopp hackad färsk persilja

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: nötfärs, ströbröd, ägg, mjölk

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 230 °C. Klä 2 bakplåtar med folie och spraya med matlagningsspray.
I en stor skål, blanda nötfärs, ströbröd, mjölk, ägg, lök, vitlök, persilja, 2 matskedar salt och 0,5 tsk svartpeppar. Blanda med händerna och fördela ingredienserna jämnt. Forma köttfärsen till 4 meter långa köttbullar (cirka 30). Lägg köttbullarna på de förberedda bakplåtarna.