Zaatar

• Gazpacho
• Räkor

En ovanlig aptitretare för hemmafester. Spansk kall gazpachosoppa, ringlad med tequila, serverad i martiniglas med grillade kryddiga räkor och en klyfta lime. Den ser väldigt elegant ut, och dina gäster kommer säkerligen att uppskatta smaken. läs mer

Hummus är lätt att göra hemma, och denna förrätt är alltid en succé hos gästerna, särskilt om du bestämmer dig för att överraska dem med en ny smak. Denna hummus innehåller bakad sötpotatis, vilket ger djup smak, en underbar konsistens och en vacker färg. läs mer

Att rosta grönsaker i foliepaket över glödande kol ger en djupare, rökig smak. Rosta dem i individuella portioner och servera med citronvinägrett och za'atar, toppat med smulad fetaost. Denna medelhavskombination... läs mer

Om du har lite överblivet ugnsbakad kyckling från gårdagens middag, gör en läcker och hälsosam sallad i mellanösternstil med den. Za'atar-krydda, tillsammans med söta rostade morötter och en sötsyrlig dressing, ger en distinkt smak. läs mer

Denna sallad med mosade gurkor, rädisor, mynta och rödlök i en citronig za'atardressing är otroligt uppfriskande med en antydan till krydda. Innan du skivar gurkorna, stöt dem lätt med en stekpanna för att få sönder dem. Detta kommer att släppa... läs mer

• Spenat- och ostfyllning
• Filodeg

För att baka denna läckra och mättande paj behöver du inte knåda eller kavla ut degen. För det första använder receptet färdigköpt filodeg, och för det andra läggs plåtarna helt enkelt ovanpå fyllningen. Minimal montering och krångel! Den här är otroligt god - läs mer

Laga en fantastisk middag i etiopisk stil på en plåt med saftig kyckling, salta morötter och möra kikärter. När du har öst upp allt på tallrikar kommer den läckra saften att finnas kvar i pannan. Använd den som sås och ringla över kycklingen och grönsakerna. läs mer

Dessa läckra och hälsosamma smörgåsar är perfekta till frukost eller ett mellanmål mitt på dagen. Mosa sötpotatis med tahini, bred på krispigt flerkornsbröd, strö över marockansk za'atar och njut. läs mer

Detta enkla fullkornsbröd är jästfritt, vilket innebär att du inte behöver vänta på att degen ska jäsa. Färskt, hembakat bröd blir klart på nolltid! Kombinationen av fullkornsmjöl och brödmjöl ger det en subtil nötig smak och— läs mer

Mellanösterns kryddblandning za'atar är en blandning av torkade aromatiska örter och sesamfrön som kan tillsättas i en mängd olika rätter. I det här receptet strös kryddan över en färdig sallad med körsbärstomater, pepperoncini och pitabröd, och steks - läs mer

Ta med dina smaklökar på en resa runt världen med denna fantastiska nordafrikanskinspirerade middag, så enkel att tillaga att den är perfekt för vilken vardagskväll som helst. Citronkyckling, möra kikärter och salta morötter tillagas - läs mer

• Bakad blomkål
• Rostade bröd
• Avokado
• Labne

Krispigt rostat bröd med en krämig avokadosås är ett hälsosamt mellanmål och en utmärkt aptitretare till högtider och fester, särskilt garnerad. Förutom avokadosåsen med chilipeppar, vitlök och limejuice kan rostade skivor franskt bröd (eller - läs mer

En utsökt sommarrätt med stekt kycklingbröst täckt med en utsökt skorpa av aromatisk za'atar-krydda från Mellanöstern, serverad med en uppfriskande sallad av gurka, vattenmelon och färsk mynta. Till denna rätt, välj kyckling utan kärnor. läs mer

• Tzatziki
• Hummus
• Kyckling

Denna shawarma serveras omonterad. Rätten serveras med en bit stekt kyckling, pitabröd och två såser: grekisk tzatziki och hummus från Mellanöstern. För att tillaga kycklingen är det bäst att fjärilsteka den. Detta gör den lättare att steka på... läs mer

• Sallad
• Krispiga kikärter

Det här receptet erbjuder en mer mättande variant av grekisk sallad. De traditionella sommargrönsakerna i denna rätt kombineras med italiensk orzopasta och blandas med en grekisk yoghurtbaserad ranchdressing. Detta ger pastan en krämigare smak och... läs mer

En bowl är en rätt som serveras i en enda skål, som koncentrerar sig maximalt på hälsosamma och läckra ingredienser. Genom att sätta ihop en bowl till lunch får du en mängd olika näringsrika ingredienser i en portion. läs mer

• Pitabröd med Za'atar-krydda
• Vita bönor och tahinidipp

En perfekt förrätt för en kväll med nära och kära. Stek pitachips i ugnen, penslade med olivolja och rullade i kryddor, och servera med en rejäl potatismosdipp inspirerad av Mellanöstern och arabisk smak. För - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.