Apbröd med ost
Röster: 1
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10
Detta apbröd, som består av ett flertal sammankopplade bollar som du river isär och äter för hand, bakas med en förenklad metod med färdigköpt smördeg. Degen är redan formad och redo att gräddas, vilket gör den otroligt snabb att grädda. Varje halva av bullen rullas till en boll, doppas i olivolja, rullas i en blandning av riven parmesanost och aromatiska örter med vitlök och placeras i en stor bakform. Under gräddningen fäster bollarna vid varandra och utvecklar en fantastisk gyllenbrun skorpa. Servera apbröd med ost och örter som förrätt eller som ersättning för vanligt bröd till olika rätter.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 paket färdig deg för lagerbullar (ca 16 st.), varje bulle delad på mitten
- 1 kopp finriven parmesanost
- 1 tesked torkad oregano
- 1/4 tsk granulerad vitlök
- 1/4 tsk torkad rosmarin
- 1/4 tsk torkad timjan
- 0,5 koppar olivolja
- Specialutrustningen rund kakform med ett hål i mitten
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smördeg, Parmesanost, vitlöksgranulat, timjan, rosmarin, oregano
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler i den nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C. Spraya formen med matlagningsspray.
- I en liten skål, blanda parmesanost, oregano, vitlök, rosmarin och timjan och fördela ingredienserna jämnt. Rulla hälften av varje bulle till en boll. Lägg 8 bollar i en medelstor skål och ringla över 2 matskedar olivolja, blanda väl så att de täcks.
- Flytta varje boll till parmesanblandningen så att den täcks helt och hållet, lägg sedan i den förberedda formen. Arbeta i omgångar om 8, upprepa med de återstående bollarna och arrangera dem i formen.
- Grädda tills brödet har rest sig och är gyllenbrunt, cirka 50 minuter. Kontrollera brödet halvvägs och täck med folie om det bryns för snabbt.
- Låt svalna i 10 minuter. Använd en tunn spatel för att lossa brödets sidor. Stjälp upp och ner formen på en bakplåt och lägg apbrödet med den fina sidan uppåt på ett serveringsfat.
Kategorier:
recept / Bageri / Salta pajer / Salta pajer och bullar / Förrätter / Snacks / Osträtter
Liknande recept
