Apbröd med kanel och socker
Röster: 1
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Komplexitet: lätt
Portioner: 12
Traditionellt bakas amerikanskt apbröd av ett flertal bollar av jästdeg. Men du kan göra det enklare genom att använda färdigköpt flingig bulldeg. De kommer i färdiga förpackningar, så allt du behöver göra är att skära dem i flera bitar, rulla dem i smör och en kanel- och sockerblandning, lägga dem i en form och grädda. De flingiga bullarna jäser precis som jästdeg och skapar håligheter som gör att det karamelliserade smöret kan rinna in i dem under gräddningen. Hela brödet kommer att täckas av en läcker sockerskorpa. Servera apbrödet med te, riv av bitarna med fingrarna och njut.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 165 g smör, smält
- 2 paket med 450 g kyld deg för lagerkakor (hackad deg)
- 2 msk socker
- 1 msk malen kanel
- Specialutrustning: Rund non-stick kakform med hål i mitten, diameter 25 cm.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smör, hackad deg, socker, kanel
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler i den nedre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 175 °C. Lägg smöret i en medelstor skål. Smörj formen lätt med smöret så att den täcks tunt.
- Skär bullarna i 4 bitar. Blanda socker och kanel i en stor skål.
- Arbeta i omgångar, doppa degen i det smälta smöret, rulla den i sockerblandningen så att den täcks lätt och lägg den i den förberedda kakformen.
- Täck formen med folie och grädda i 35 minuter. Ta bort folien och grädda tills brödet är gyllenbrunt, ytterligare 10–15 minuter. Lossa brödets sidor med en kniv eller spatel. Vänd försiktigt formen upp och ner på en tallrik, ta ut den och servera varm.
Kategorier:
Liknande recept
