Spa-vatten

Röster: 3

Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6

Kylt vatten med färska bär är ett underbart sätt att svalka sig en sommardag. Smaken är lätt och subtil, och de färska bären berikar vattnet med vitaminer. Det här receptet använder en kombination av blåbär och jordgubbar, men du kan använda vilka säsongsbetonade bär eller frukter som helst. Låt vattnet dra i minst en halvtimme och njut. Ännu bättre, förbered utsökt vatten dagligen, förvara det i kylskåpet och släck din törst under dagen för hälsofördelar. Om du serverar detta läckra vatten till gäster, garnera varje glas med ett spett prydt med bär.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

450 g jordgubbar
1 kopp blåbär
10 koppar kallt vatten
Specialutrustning4 små träspett eller tandpetare

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jordgubbe

Att laga maträtten enligt receptet:

Ansa jordgubbarna, lägg åt sidan 4 hela små bär och dela resten i fyra delar. Lägg de kvartade jordgubbarna i en stor kanna. Lägg åt sidan 8 blåbär och lägg resten i samma kanna. Täck bären med kallt vatten och kyl i 30 minuter.
Trä ett blåbär, sedan ett jordgubbe och sedan ytterligare ett blåbär på fyra små spett eller tandpetare. Ställ åt sidan tills det ska serveras.

Häll vattnet i fyra glas fyllda med is. Servera och garnera varje portion med bär på spett.

Recept gurkvatten.

Notera

Det fina med detta vatten är att det kan göras på praktiskt taget alla säsongsbetonade frukter eller bär du har till hands. Prova vatten med vindruvor och apelsiner, eller med persikor och kiwi. Förvara det bara i kylskåpet hela tiden.