Choklad-jordnötssmörskålar
Röster: 1
Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 147, totalt fett 10 G., mättade fetter 4 G., proteiner 2 G., kolhydrater 12 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 86 mg, socker 4 G.
Kalorier 147, totalt fett 10 G., mättade fetter 4 G., proteiner 2 G., kolhydrater 12 G., fiber 1 G., kolesterol 15 mg, natrium 86 mg, socker 4 G.
Dessa miniatyr ätbara cupcakes kommer att fängsla dig med sin fylliga smak och krämiga choklad- och jordnötssmörfyllning. Chokladen och jordnötssmöret är inte varvade separat, utan blandade för att skapa en fyllig och krämig fyllning. Cupcakesen är skurna ur färdigköpt pajdeg och gräddade i minimuffinsplåtar. Fyll dem med fyllningen när de har svalnat helt. Dekorerade med rött och grönt strössel är dessa cupcakes en underbar godbit till jul och nyår.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket (400 g) kyld pajdeg (2 lager)
- 1 stort ägg, lätt uppvispat
- 115 g halvsöt choklad, hackad
- 1/3 kopp krämigt jordnötssmör
- 2 matskedar florsocker
- 0,5 koppar vispgrädde
- 0,5 tsk ren vaniljextrakt
- Premiummjöl för bearbetning av deg
- Socker med kanel, till strö
- Röda och gröna nonpareils, till garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: Fransk deg, ägg, grädde, halvsöt choklad, Jordnötssmör, kanel, dragé
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 175°C.
- Kavla lätt ut en degbit till en cirkel med en diameter på 30 cm på en mjölad arbetsyta. Skär ut cirklar ur degen med en rund kakform. Upprepa med den andra degbiten.
- Placera degcirklar i hålen i en minimuffinsplåt som rymmer 24 koppar, tryck dem ner i botten och upp längs sidorna av varje hålighet. Pensla degen lätt med uppvispat ägg och strö över kanelsocker. Grädda tills de är gyllenbruna, 16–18 minuter; låt svalna i plåten.
- Blanda choklad, jordnötssmör och florsocker i en medelstor skål. Värm grädden på låg värme i en liten kastrull tills den ångar; häll grädden över chokladblandningen och tillsätt vaniljextraktet. Låt stå tills chokladen är mjuk, 3-5 minuter, och vispa sedan tills den är slät och glansig. Om chokladen inte är helt smält, värm den i mikrovågsugn i intervaller om 20 sekunder, rör om då och då, tills den är slät.
- Skeda chokladblandningen i skålarna och garnera med nonpareils. Låt stå i rumstemperatur tills chokladen stelnat, cirka 1 timme, och ta sedan ut dem ur formarna.
Kategorier:
Liknande recept
