Jordnötssmörpudding med bananer
Röster: 1
Tid: 2 timmar och 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Näringsvärde per portion:
Kalorier 241, totalt fett 12 G., mättade fetter 4 G., proteiner 7 G., kolhydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 33 mg, natrium 68 mg, socker 21 G.
Kalorier 241, totalt fett 12 G., mättade fetter 4 G., proteiner 7 G., kolhydrater 28 G., fiber 2 G., kolesterol 33 mg, natrium 68 mg, socker 21 G.
Sammetslen vanilj-jordnötspudding serveras med färska bananer och bestrött med hackade rostade jordnötter. En underbar dessert för alla tillfällen! Gör puddingen i förväg så att den stelnar, och för en mer imponerande presentation, servera i genomskinliga glasskålar.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar helmjölk
- 0,5 koppar socker
- 2 matskedar majsstärkelse
- 1/8 tsk salt
- 1 stort ägg
- 1 msk smör
- 1 msk ren vaniljextrakt
- 0,5 dl krämigt jordnötssmör
- 1 kopp skivad banan + extra till servering
- Hackade rostade saltade jordnötter till servering
- Specialutrustning4–6 ramekiner eller skålar på 120 ml.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: bananer, ägg, mjölk, Jordnötssmör, vaniljextrakt, vaniljpudding, stärkelse
Att laga maträtten enligt receptet:
- Koka upp 2,5 dl mjölk i en medelstor kastrull på medelvärme. Under tiden, i en medelstor skål, blanda socker, majsstärkelse och salt. Rör i resterande 2,5 dl mjölk, lite i taget för att undvika klumpar, och vispa sedan i ägget.
- När mjölken kokar, ta bort kastrullen från värmen och tillsätt gradvis socker-mjölkblandningen under ständig omrörning. Sätt tillbaka på medelvärme och koka under ständig omrörning tills puddingen kokar upp och blir tjock och krämig, 5-7 minuter. Ta bort från värmen och vispa i smör och vaniljextrakt tills allt är blandat. Rör i jordnötssmöret.
- Fördela puddingen i skålarna och tillsätt 1-2 matskedar bananer per portion. Täck med plastfolie och ställ i kylskåp tills den stelnat helt, cirka 2 timmar. Garnera puddingen med resterande bananer och strö över hackade jordnötter precis innan servering.
Kategorier:
Liknande recept
