Mozzarellasticks med gräddsås
Röster: 3
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10
Komplexitet: lätt
Portioner: 8–10
Detta är den perfekta aptitretaren för hemmafester. Öl och cheddarost skapar tillsammans en otrolig sås för krispiga mozzarellasticks – man kan aldrig få för mycket ost! Strö över finhackad gräslök och en blandning av vallmofrön, sesamfrön och torkad lök vid servering.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 paket (680 g) frysta mozzarellasticks
- 2 matskedar osaltat smör
- 2 msk premiummjöl
- 0,5 tsk senapspulver
- 0,5 tsk rökt paprika
- 3/4 kopp öl
- 0,5 koppar mager grädde (10 %)
- Lite het sås
- 2 koppar riven cheddarost
- 1 msk vallmofrö, sesamfrön och torkad lök
- 1 msk hackad färsk gräslök
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: mozzarellaost, cheddarost, ljust öl, grädde, vallmo, sesam, torkad lök, senapspulver, paprika
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förbered mozzarellastavarna enligt anvisningarna på förpackningen.
- Krämig ölsås:
Smält under tiden smöret i en medelstor kastrull på medelvärme. Rör i mjöl, senapspulver, rökt paprika och 1/2 tsk salt; koka under omrörning tills det är slätt, cirka 1 minut. - Vispa i öl, grädde och het sås tills det är slätt; koka upp och låt sjuda tills det tjocknat något, cirka 5 minuter. Ta bort från värmen och rör i cheddarosten tills den smält.
- Lägg mozzarellastängerna på ett serveringsfat. Strö över kryddblandningen, gräslöken och ringla över såsen.
Kategorier:
Liknande recept
