Pannkakor med björnbär, sylt och jordnötssmör
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 pannkakor
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 pannkakor
Pannkakor med björnbär, sylt och jordnötssmör - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Crêpes
- 4 ägg, rumstempererade
- 1 kopp helmjölk, rumstempererad
- 1/2 kopp premiummjöl
- 1 msk socker
- 1/8 tesked fint havssalt
- 3 msk (45 g) smör, skuret i 12 tärningar
Blackberry PB&J-fyllning
- 1/3 kopp krämigt jordnötssmör, rumstempererat
- 1/2 kopp jordgubbssylt eller hallon
- 1/2 kopp (55 g) färska björnbär, plus mer till garnering
- Florsocker för strö
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pannkakor, Jordnötssmör, jordgubbssylt, björnbär, premiummjöl, havssaltflingor, ägg, mjölk
Att laga maträtten enligt receptet:
- Lägg ägg, mjölk, mjöl, socker och salt i en mixer. Mixa tills det är slätt.
Värm en 25 cm stekpanna med nonstickbeläggning på medel-låg värme. Smält 1 tärning smör i den. Tillsätt 0,6 dl smet och luta pannan snabbt så att botten täcks jämnt. Stek i cirka 1 minut, tills smeten har stelnat och fått en lätt gyllenbrun färg.
Lyft försiktigt kanterna med en värmetålig spatel och vänd pannkakan. Grädda i ytterligare 1 minut. Upprepa med resterande smet och smör. - Jordnötssmör och gelé (PB&J)Lägg 1 msk på varje pannkaka. jordnötssmör och bred ut jämnt med baksidan av en sked, så att det lämnas en kant på 1,3 cm. Bred 1-2 teskedar sylt på smörlagret. Lägg 5-6 björnbär i mitten av varje pannkaka.
- Vik crêpen på mitten så att bären täcks, och sedan på mitten igen. Upprepa med resterande ingredienser. Lägg crêpen på tallrikar, garnera med björnbär, strö florsocker över bären och servera.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
