Jamie Olivers hemlagade ingefärsöl
Röster: 3
En uppfriskande sommar ingefärsöl gjord hemma med ett mycket snabbt och enkelt recept från Jamie Oliver.
Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 cocktails
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 cocktails
Ingefärsdryck gjord på kolsyrat vatten och ingefära.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 150 g färsk ingefära
- 4 msk. l. muscovadosocker
- 2–3 citroner
- 1 liter mousserande vatten eller kolsyrat mineralvatten
- Kvistar av färsk mynta
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kolsyrat vatten, ingefärarot, citronsaft, mynta
Att laga maträtten enligt receptet:
- Riv ingefäran grovt; du kan låta skalet sitta kvar om du föredrar det. Lägg ingefäran och eventuell saft i en skål och tillsätt muscovadosocker.
Använd en grönsaksskalare, ta bort skalet från 2 citroner, lägg dem i skålen och pulsa med en mortelstöt i 10 sekunder för att frigöra de eteriska oljorna och blanda smakerna. - Pressa saften från 3 citroner och lägg i en skål. Häll i det kolsyrade vattnet.
Låt det dra i 10 minuter, smaka sedan av. Justera syran genom att tillsätta mer socker eller citroner.
Sila ingefärsölet genom en sil ner i en stor kanna och tillsätt rikligt med is och några kvistar mynta.
Kategorier:
Liknande recept
