Alkoholfri ingefärsöl

Röster: 1

Tid: 2 timmar.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Alkoholfri ingefärsöl – detaljerat recept.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

1 liter kolsyrat vatten
1 kopp skalad och hackad färsk ingefära (ca 170 ml)
1 msk turbinado-socker
4 kryddpepparbär
2 kryddnejlikor
1 msk hackad kanderad ingefära (kanderad frukt)
2 msk färskpressad limejuice, valfritt

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: kolsyrat vatten, ingefärarot, kryddpeppar, nejlika

Att laga maträtten enligt receptet:

I en medelstor kastrull, blanda ingefära, socker, kryddpeppar, kryddnejlika, kristalliserad ingefära och 2 koppar vatten. Koka upp. Ta bort från värmen, täck över och låt sjuda i 45 minuter.

Förbered en stor skål genom att ställa den över is. Sila ingefärssirapen i skålen och pressa ut all vätska ur ingefäran. Låt svalna till rumstemperatur.
Rör ihop ingefärssirapen med kolsyrat vatten i en kanna före servering. Tillsätt limesaft om så önskas. Servera ingefärsölet med is.

Notera

Ingefärasirap kan förvaras i kylskåp i en vecka..

Kategorier:

recept / Läsk / Fruktdrycker, juicer / Matnätverk - recept

Liknande recept