Kyckling fylld med jalapeño och färskost
Röster: 1
Tid: 1 timme och 15 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Jalapeño poppers förvandlar kycklingbröst till en saftig rulle med en krämig mitt och ett krispigt yttre. Köpta jalapeño poppers (fyllda panerade paprikor) placeras på en tunn kycklingbiff smord med färskost och rullas sedan ihop. Kycklingrullarna steks i panna tills de är krispiga och färdiggräddas sedan i ugnen. Servera omedelbart med ranchdressing för doppning och njutning.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 kycklingkotletter, 0,3 cm tjocka (ca 100 g styck; vispa vid behov)
- 4 frysta jalapeño poppers
- 110 g färskost, rumstempererad
- 1/3 kopp premiummjöl
- 1 stort ägg
- 0,5 dl vanligt ströbröd
- 2 msk. olivolja
- Ytterligare enhet4 träspett, 15 cm långa.
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklingbröst, jalapeñopeppar, ströbröd, ägg, mjukost
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera ett galler i den övre tredjedelen av ugnen och förvärm ugnen till 200 °C (400 °F). Placera gallret på en bakplåt med kant. Förbered jalapeñopopparna enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
- Krydda kycklingkotletterna med salt och svartpeppar. Lägg dem med den platta sidan nedåt på en arbetsyta med kortändarna parallella med kanten. Bred ut en fjärdedel av färskosten på varje kotlett, med cirka 0,5 cm mellanrum från kanterna. Placera en jalapeño över den korta änden närmast dig och rulla ihop. Fäst med ett träspett. Strö salt och svartpeppar över kycklingen. Upprepa med resterande kotletter, färskost och jalapeño.
- Lägg mjöl i en grund skål. Vispa upp ägget i en annan grund skål. Lägg ströbröd i en tredje grund form. Vänd kycklingrullarna i mjöl och doppa dem i ägget. Låt överflödigt mjöl rinna av och täck dem sedan helt. ströbrödLägg över på en tallrik.
- Värm olivolja i en stor stekpanna med nonstickbeläggning på medelhög värme. Lägg kycklingrullarna i stekpannan med skarven nedåt och stek tills de är gyllenbruna på alla sidor, vänd dem vid behov, cirka 5 minuter. Lägg över kycklingen på ett galler på en plåt. Grädda tills den är genomstekt, cirka 15 minuter.
- Ta bort spetten från kycklingen, skär varje rulle på mitten och servera.
Kategorier:
recept / Komfortmat / Fyllda rätter / Ugn / Förrätter / Snacks med såser / Kötträtter / Osträtter / Matnätverk - recept
Liknande recept
