Sommarsallad

Röster: 1

Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

En enkel grönsakssallad innehåller grönsaker som ofta finns till hands eller lättillgängliga på stormarknadshyllorna: sallad, tomater, gurka, lök och morötter. Alla dessa ingredienser kombineras vackert för att skapa en krispig, vitaminrik sallad som är perfekt för alla måltider. Denna sallad passar bäst med en vinägrettdressing av rödvinsvinäger, olivolja och en nypa socker. Du kan lägga till andra grönsaker i denna grundläggande sallad, såsom paprika eller rädisor, och komplettera den med protein: konserverade bönor, kycklingbitar eller räkor.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

2 hjärtan av romansallad
2 små plommontomater, tärnade
1 Kirbygurka eller 1/4 kärnfri gurka, tärnad
1 liten gul lök eller en halv rödlök, hackad
1 morot, skalad och riven
1/4 kopp extra jungfruolja
2–3 matskedar rödvinsvinäger
1 tesked socker

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: plommontomater, romansallad, gurkor, morot, vinäger

Att laga maträtten enligt receptet:

Lägg salladsbladen i en salladsskål och toppa med tomater, gurkor, lök och morötter. Blanda olivolja, vinäger och socker i en liten plastbehållare. Stäng behållaren och skaka dressingen tills sockret har löst sig, cirka 1 minut. Ringla dressingen över salladen. Krydda med salt och peppar efter smak och blanda.

Kategorier:

recept / Sallader / Bladiga sallader / Rachael Ray

Liknande recept