Pizza med bacon och tre sorters ost
Röster: 4
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Pizza med bacon och tre sorters ost - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 450 gram pizzabotten rumstemperatur
- Mjöl för att pudra
- 4 skivor bacon, hackade
- 230 g färdig tomatsås
- 2 msk. olivolja
- 1 krossad vitlöksklyfta
- 0,25 tsk torkad oregano
- 110 g riven mozzarella
- 110 g riven cheddarost
- 1 msk riven parmesanost
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: jästdeg, bacon, tomatsås, mozzarellaost, cheddarost, Parmesanost, vitlök, oregano
Att laga maträtten enligt receptet:
- Placera en pizzasten eller en upp-och-nervänd plåt på ugnsgallret längst ner i ugnen och värm ugnen till 250 °C i minst 15 minuter. Kavla under tiden ut degen till en 20 cm cirkel på en lätt mjölad yta. Mjöla en pizzasten eller annan upp-och-nervänd plåt; lägg degcirkeln på den och låt den jäsa.
- Stek baconet i en stor stekpanna på medelvärme under omrörning tills det är krispigt, cirka 6 minuter. Ta upp det med en hålslev och låt det rinna av på hushållspapper. Blanda tomatsås, olivolja, vitlök och oregano i en skål; krydda med salt och peppar.
- Lägg degen direkt på den heta stenen eller bakplåten och grädda tills den är gyllenbrun, cirka 7 minuter. Ta ut ur ugnen och låt svalna något, skär sedan försiktigt degen på mitten horisontellt med en tandad kniv för att skapa två tunna halvor.
Vänd pizzabotten så att botten blir gyllenbrun. Bred ut den färdiga såsen ovanpå och strö sedan jämnt över mozzarella, cheddarost och bacon. Lägg tillbaka pizzorna på den heta stenen eller bakplåten; grädda tills osten har smält och botten är gyllenbrun, cirka 8 minuter till. Strö över parmesanost.
Du kan lägga bacon med purerad grön sås på ett flatbröd och grädda utan att tillsätta ost (se recept).
Kategorier:
Liknande recept
