Choklad- och kaffekrämpaj
Röster: 2
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Komplexitet: lätt
Portioner: 8
Sandra Lee skapar en espressosmaksatt paj med en färdig botten, vilket gör denna dessert snabb och enkel att göra.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
Fyllning:
- 1 kopp vispgrädde
- 1/4 kopp lätt majssirap
- 2 msk (30 g) smör
- 2 matskedar kaffelikör
- 1 tsk vaniljextrakt
- 300 g hackad mörk choklad
- 1 färdig chokladpajbotten, 23 cm i diameter.
Kaffetopping med vispad grädde:
- 1,5 koppar vispgrädde
- 1/4 kopp choklad-hasselnötsspread, till exempel Nutella
- 1 msk snabb espresso eller kaffe
- 1 msk socker
- 2 tsk vaniljextrakt
- Puffat ris (frukostflingor), till garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: chokladkakor, majssirap, vaniljextrakt, grädde, torr frukost, kaffelikör, kaffe, choklad-nötsmör, mörk choklad
Att laga maträtten enligt receptet:
- För fyllningen: I en liten kastrull, värm grädden på medel-låg värme.
När blandningen är varm, rör i majssirap, smör, kaffelikör, vaniljextrakt och choklad. Vispa tills alla ingredienser är helt blandade och blandningen är slät och silkeslen. Ta bort från värmen och häll över den färdiglagade chokladbasen.
Ställ i kylskåp tills krämen har svalnat helt och stelnat, cirka 1 timme. - För toppen: I en stor, kyld metallskål, blanda grädden, choklad-hasselnötssmöret, snabbespresson, socker och vaniljextrakt. Vispa med en handmixer tills det bildas styva toppar.
- Klicka ut den vispade kaffegrädden över fyllningen. Använd en spatel för att jämna ut det så att fyllningen är helt täckt. Ställ i kylskåp tills servering. Strö över risgrynspudding över pajen innan servering, fördela den i portioner och servera.
Kategorier:
Liknande recept
